Dans le Maine-et-Loire, Jérôme Gaudin est naisseur-engraisseur de rouges des prés. Sa conduite rigoureuse…
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Témoignage
En Suisse, la recherche publique élabore en concertation avec tous les acteurs du secteur, des recettes de…
Baisse de la consommation, embargo russe... La filière italienne souffre et entraîne le prix du broutard à la…
Comment communiquer auprès du grand public et parler simplement de son métier ? L'avis de Pascal Berthelot,…
Bien des hommes politiques ne sont guère cohérents entre leurs discours et leurs actes. L’approvisionnement…
La consommation française de viande bovine a enregistré, ces derniers mois, des évolutions contrastées.
Les…
Le président de l’interprofession nous présente depuis le Space l’actualité au sujet du péage transit poids…
Dans la Nièvre, une décapitalisation consécutive à la nouvelle PAC n'est pas à exclure, mais le risque est…
La nouvelle dénomination des morceaux de viandes vendues au rayon libre-service des grandes et moyennes…
La meilleure façon de défendre une race à viande est de donner envie au grand public d’en manger. L’objectif…
Le groupe Feder initie pour cet automne à la demande de deux abatteurs, une production contractualisée
de…
Le parc d'engraissement intensif
Il Tramonto fournit le quota 481 à destination
de l'Europe. Ce feedlot…
La signature « Viandes de France » vise à mettre
en avant les différents produits carnés issus d'animaux nés…
Les marchés au cadran font de nouveaux adeptes. Défense du prix, rapidité et sécurité de paiement font partie…
Bien connaître la filière brésilienne de la viande bovine
est essentiel à la compréhension des marchés…
Les professionnels français souhaitent l’arrêt des tests ESB à l’abattoir sur 2014.
Des discussions sont en…
Depuis juillet, une nouvelle union de coopératives officie dans le Grand Ouest. Bovinéo avec sa signature «…
Le veau d'Aveyron et du Ségala a 20 ans. Son interprofession, l'Irva, a été fondée par le charismatique…
Réaction à l'annonce tardive du non-versement de l’aide à l’engraissement pour la campagne 2012.
Constatant un écart grandissant entre les demandes des bouchers et l’offre, la filière veau sous la mère…
La prochaine PAC affiche des objectifs favorables aux éleveurs allaitants, mais les détails de sa mise en…
Claude Fuchey ne saurait se passer de ses chiens pour conduire ses 300 Charolaises. Il s´est tellement pris…
Lauréats des Sabots d´Or en 2004, les frères Garay sont installés à Sumigarayborda en bordure du Pays Basque…
A Cheffois en Vendée, Isabelle et Roland Annonier ont monté une ferme auberge dont le succès tient à leur…
Michel Laurent, éleveur en Saône-et-Loire, a conçu un parc de contention mobile. Ce qui lui permet de…
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