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Économie & société

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Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société du groupe d'information Réussir.
Sur l´étiquette, de nombreuses informations mais presbytes s´abstenir
Sur l´étiquette, de nombreuses informations mais presbytes s´abstenir
Depuis les évolutions de la réglementation, les étiquettes comportent de nombreuses informations. Une bonne…
Des carcasses plus lourdes face à un prix du kilo plus bas
Des carcasses plus lourdes face à un prix du kilo plus bas
L´augmentation du poids des carcasses permet de compenser la baisse du prix au kilo. Mais l´évolution du…
L´Inao, le garant des AOC
L´Inao, le garant des AOC
L´Institut national des appellations d´origine est un établissement public à caractère administratif qui…
Procédure d´instruction, long chemin jusqu´à la reconnaissance d´une AOC
Procédure d´instruction, long chemin jusqu´à la reconnaissance d´une AOC
Des premières réflexions à la signature du décret d´appellation d´origine, les défenseurs du produit sont…
Prouver un étroit lien au terroir pour obtenir une appellation d´origine
Prouver un étroit lien au terroir pour obtenir une appellation d´origine
Avec une appellation d´origine, l´utilisation d´un nom géographique est protégée juridiquement au niveau…
A la Manade Ribaud, l´appellation facilite la vente des animaux
A la Manade Ribaud, l´appellation facilite la vente des animaux
Grâce à l´AOC « taureau de Camargue », la demande progresse, ont remarqué les frères Ribaud, éleveurs sur…
Les jeunes bovins ne sont pas oubliés
Les jeunes bovins ne sont pas oubliés
Avec Limousin Junior Blason Prestige, la race Limousine est la seule à bénéficier d´un label concernant des…
Le bon goût des estives
Le bon goût des estives
Le cahier des charges définissant le produit "Rosée des Pyrénées" est simple. Il s´agit d´un animal non sevré…
Produire du veau sous la mère dans l´Ouest ?
Produire du veau sous la mère dans l´Ouest ?
Les réseaux d´élevage Pays de la Loire et Deux-Sèvres ont simulésur un système naisseur-engraisseur intensif…
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