Aller au contenu principal

Suite de la table ronde filière au Ministère : des disparités sensibles entre régions

Dans un communiqué en date du 8 juillet, le ministère de l’Agriculture déclare que « trois semaines après la table-ronde du 17 juin, les cotations des animaux entrés à l’abattoir montrent qu’une augmentation des prix payés aux éleveurs est bien enclenchée. Cependant, ce mouvement n’est à ce jour pas à la hauteur des engagements pris lors de la table-ronde.

© J.C. Gütner

"Les travaux entrepris par le Médiateur des relations commerciales agricoles montrent « des disparités sensibles entre régions, entre opérateurs, et au sein même des opérateurs. » Des hausses significatives ont parfois été enregistrées et les abatteurs ont pu les répercuter aux distributeurs sans difficultés, montrant que le dispositif évoqué le 17 juin fonctionne selon le communiqué. « Le Ministre rappelle les opérateurs commerciaux à leur responsabilité et à la tenue de leurs engagements portant sur tous les animaux. Certains opérateurs ont honoré ces engagements et se retrouvent de fait pénalisés par d’autres qui ne se sont pas mobilisés de la même façon. »

Les opérateurs peuvent saisir le médiateur des relations commerciales agricoles des difficultés qu’ils auraient dans leurs relations bilatérales : côté abatteur pour obtenir des hausses des distributeurs correspondant aux hauses de prix d’achat des animaux, côté distribuetrus pour obtenir des justifications des relèvements du prix d’achat par les abatteurs.

Les plus lus

<em class="placeholder">Taureau parmi les vaches pleines et suitées au Gaec de la Blonde, où la reproduction est conduite en monte naturelle.</em>
Elevage bovin : Bien comprendre la consanguinité
Présente dans tous les élevages, la consanguinité est un phénomène inévitable. Longtemps utilisée pour homogénéiser les animaux,…
race bovine Créole infographie
Élevage bovin dans les départements d’outre-mer : Des races taillées pour les tropiques

Dans les départements d’outre-mer, les choix génétiques des éleveurs pour la Brahman, les races créoles, les zébus et les…

Susana Ciscares, à la tête d'un troupeau de 70 vaches limousines. « Je ne suis pas 'écolo' mais j’aime travailler en harmonie avec la nature et j’estime aujourd’hui ...
Élevage bovins viande : « Je bénéficie de paiements pour services environnementaux »

Depuis 2018, les paiements pour services environnementaux (PSE) rémunèrent les modèles agricoles vertueux. L’Agence de l’eau…

Viande bovine : les travaux de recherche continuent sur le persillé de la viande

Le persillé de la viande est gage de goût pour les consommateurs. Après la création d’un référentiel visuel pour évaluer ce…

<em class="placeholder">éleveur vaches à l&#039;engraissement </em>
Élevage bovins viande : « J’ai signé un contrat Egalim pour la moitié des vaches engraissées »

Engraisseur spécialisé, William Pellerin travaille en contrat avec un boucher depuis vingt-six ans pour écouler la moitié de…

<em class="placeholder">Vente aux enchères Rouge des Prés</em>
Rouge des prés : un taureau adjugé aux enchères à 12 500 euros

La vente de la série 80 de reproducteurs Rouge des Prés évalués à la station de contrôle individuel du Domaine des Rues s’est…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 108€/an​
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site bovins viande
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière bovins viande
Consultez les revues bovins viande au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière bovins viande