Vidoc donne des vins colorés et structurés
Obtenue par l’Inra, la variété rouge vidoc possède une excellente résistance à l’oïdium et au mildiou, ainsi qu’une aptitude à produire des vins colorés et charpentés.
La feuille de vidoc est fortement dentée, avec un sinus supérieur très profond. Les baies sont de petite taille et fortement colorées.
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Oscar
OBTENTION ET SENSIBILITÉ AUX MALADIES
Résistance totale à l’oïdium, rares symptômes de mildiou
Issue du programme ResDur initié à l’Inra de Colmar en 2000, vidoc est une variété polygénique qui offre une résistante totale à l’oïdium, même en cas de forte pression. Pour le mildiou, quelques rares symptômes peuvent être observés sur feuilles ou sur grappes, sans incidence sur la récolte. « En revanche, souligne Christophe Schneider de l’Inra de Colmar, cette variété est sensible au black-rot, et en situation de risque, une protection doit être envisagée avec deux ou trois interventions à prévoir autour de la floraison. » Des interventions fongicides permettant par ailleurs d’éviter les contournements de résistance. Dotée de petites baies, vidoc offre également une bonne tolérance à la pourriture grise.
