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Variétés

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Variétés du groupe d'information Réussir.
Cinq vignerons de l’appellation côtes-de-provence ont planté des parcelles d’agiorgitiko en 2022 et 2023.
L’agiorgitiko, cépage rouge méditerranéen fin, frais et aromatique
L’agiorgitiko, originaire de Grèce, est un cépage très tardif et résistant au stress hydrique. Il permet l’…
Vifa : quelles variétés pour quelles AOC viticoles ?
Une vingtaine d’appellations sont engagées à ce jour dans la démarche des variétés d’intérêt à fin d’…
Le tibouren est parfois conduit en gobelet, une taille traditionnelle qui ne favorise pas la maîtrise des maladies.
Le cépage tibouren adapté aux rosés clairs et expressifs
Le tibouren présente tout son intérêt en Provence, sur la bordure maritime, pour des vins fruités et épicés.
Les feuilles de la variété coutia sont très découpées.
Coutia, une variété résistante taillée pour l’appellation cognac
Coutia est une variété résistante au mildiou et à l’oïdium dont les vins sont destinés à la distillation pour…
Le champagne contenant 90 % de chardonnay et 10 % de voltis a été préféré à la dégustation.
On a goûté les premiers champagnes au voltis
Cela fait maintenant un an que le voltis a fait son entrée dans le cahier des charges de l’AOC champagne en…
La dureza est un cépage productif, avec de grosses grappes aux baies légèrement elliptiques.
La dureza, cépage ancestral rhodanien en pleine renaissance
La dureza permet d’élaborer des vins colorés et fruités. Cette variété fait son retour dans les vignes…
Le morrastel débourre tardivement et résiste bien à la sécheresse.
Le cépage espagnol morrastel donne des vins frais
Le morrastel est un cépage rouge ancien d’origine espagnole qui tolère bien la chaleur. Il offre des vins…
Le pinot noir sort en tête des cépages les plus résistants à la sécheresse, devant le cabernet sauvignon, le merlot, le sylvaner et la syrah.
Quelle résistance des cépages viticoles au stress hydrique ?
Une équipe de chercheurs a conçu un test de résistance au stress à une trentaine de cépages utilisés dans le…
Les grappes du tempranillo sont de taille moyenne à grande, avec de grosses baies rondes, ce qui en fait un cépage productif.
Le tempranillo, un cépage espagnol pour des vins colorés et fruités
Le tempranillo est un cépage rouge originaire de la Rioja, en Espagne. Il offre des vins colorés et très…
Les baies de la counoise sont de forme arrondie. Ses grappes sont de taille moyenne.
Le cépage counoise résiste bien à la sécheresse
Ce cépage traditionnel provençal sort de l’oubli car il montre une bonne aptitude à résister à la sécheresse…
Les feuilles adultes du cépage grec moschofilero ont une couleur vert franc.
Le moschofilero, un cépage grec intéressant en blanc comme en rosé
Le cépage grec moschofilero donne des vins clairs avec un bon équilibre alcool/acide. Il est notamment …
Vigne en occitanie.
Occitanie : feu vert pour le déploiement des variétés Bouquet
Profitant du Salon de l’agriculture, la filière viticole occitane, regroupant le CIVL, InterOc et l’IVSO, a…
Les feuilles de lilaro sont rondes, avec des sinus latéraux peu prononcés.
Lilaro, une variété résistante pour des vins fins équilibrés
Issue du deuxième volet du programme ResDur, lilaro a été inscrite au catalogue français en décembre …
Les grappes du rivairenc sont grosses et compactes, et la peau des baies est fine.
Le cépage rivairenc ne craint pas le sec
Le rivairenc, ou ribeyrenc, est un cépage très ancien du Languedoc adapté aux zones chaudes et sèches. Il…
Tous les noms de cépages ne sont pas à égalité face aux règles d'étiquetage.
Étiquettes de vin : des règles spécifiques pour certains cépages
Les cépages sont une mention facultative de l’étiquetage des vins mais un critère de choix pour certains…
Lors d'un conférence de presse parisienne le 22 novembre 2022, Jean-Benoît Cavalier, président du syndicat AOP languedoc (à droite) a fait le point sur les nouvelles mesures agro-environnementales intégrées dans le cahier des charges en juin 2022.
AOP languedoc : plus de cépages et moins d’herbicides
Le nouveau cahier des charges de l’AOP languedoc, validé en juin 2022, intègre une douzaine de nouveaux…
Le cépage croate zinfandel conduit à des vins rouges frais même en conditions chaudes
Le zinfandel, aussi connu sous le nom de primitivo, est un cépage rouge qui offre des vins colorés dotés d’…
Les grosses feuilles du castets le protègent du soleil.
Le cépage ancestral castets donne des vins colorés et épicés
Le castets est un vieux cépage du Bordelais. Il est rustique et offre des vins tanniques et colorés, avec un…
Huit variétés de vigne s'ajoutent au classement
Lors du Conseil spécialisé vin de FranceAgriMer du 12 juillet, huit variétés de vigne à raisins de cuve ont…
L’assyrtiko est une variété assez peu productive, avec des grappes compactes.
Des vins frais et aromatiques avec la variété méditerranéenne assyrtiko
Ce cépage blanc est originaire de l’île de Santorin, en Grèce. Il offre des vins frais, très aromatiques.
L'opalor est une variété résistante blanche obtenue par l'Inrae dans le cadre du programme ResDur 2.
Opalor, une nouvelle variété résistante au catalogue
Un arrêté publié mi-mai autorise l’inscription d’une variété résistante blanche, l’opalor, au Catalogue…
L’alvarinho intéresse plusieurs régions viticoles françaises dans le cadre du réchauffement climatique.
Alvarinho, un cépage atlantique pour des vins blancs frais
L’alvarinho est un cépage blanc originaire de la côte ouest de la Péninsule Ibérique. Il offre des vins frais…
Le saperavi intéresse des propriétés viticoles du fait de sa bonne tolérance au stress hydrique.
Saperavi, un cépage géorgien aux vins très colorés
Le saperavi est un cépage rouge géorgien qui offre des vins très colorés, tanniques, avec un bon équilibre…
Le cépage calabrese, pour des rouges frais avec une belle acidité
Le cépage rouge italien calabrese est particulièrement résistant au stress hydrique. Il offre des vins rouges…
Les grappes du verdejo sont très compactes, ce qui les rend sensibles à la pourriture grise.
Verdejo, un cépage blanc pour des vins frais et très aromatiques
La variété espagnole verdejo offre des vins frais et aromatiques. Elle est particulièrement adaptée aux…
La feuille de touriga nacional a des sinus très marqués.
Touriga nacional, un cépage portugais réputé et très qualitatif
Originaire du Portugal, le touriga nacional offre des vins complexes, tanniques, colorés. Son adaptation aux…
Huit cépages anciens, patrimoniaux ou résistants nouvellement autorisés pour produire du vin en France
Ils sont originaires de Corse, d’Espagne ou d’Aveyron, et viennent compléter la liste des variétés classées à…
Sept nouvelles variétés résistantes inscrites au Catalogue officiel, dont quatre ResDur2
La nouvelle génération des variétés résistantes issues de la recherche Inrae arrive à grand pas. Quatre d’…
La graphiste a opté pour univers visuel proche de la BD. Avec juste un seul élément visuel, on reconnaît la région viticole concernée.
Un jeu de « cartes-cépages » pour une belote éducative
Guillaume Gerbaud vient de lancer une collection de deux jeux de cartes autour du monde du vin. Une occasion…
Les variétés résistantes à l’épreuve du terrain
Encore peu répandues dans le vignoble, les variétés résistantes suscitent un grand nombre d’interrogations…
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