La collecte de lait de chèvre pourrait se stabiliser cette année si le second semestre tient ses promesses,…
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La collecte de lait en Allemagne est passée sous son niveau d’un mois plus tôt en octobre, pour la première…
La seconde édition du Foodtech Festival, proposé par Startup Palace, s'est tenue le 19 octobre à Nantes. L'…
Les abattages de gros bovins restent en baisse en septembre et toutes les catégories, vaches, génisses et JB…
Le nouveau guide de l’export « Agrotech » (comprenant les produits alimentaires) de Business France…
Jeudi 2 novembre, la séance a connu quelques perturbations en raison de la tempête Ciaran
Bovins Viande
En déplacement dans les Pyrénées-Atlantiques, le ministre de l’Agriculture a confirmé le soutien de l’Etat à…
La jeune marque de biscuits bretons Maison Le Goff disparaît et 30 salariés sont licenciés. Marie-Laure Jarry…
L’évolution des prix des œufs français, au 2 novembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
L’écocontribution des emballages légers en bois diminue drastiquement. Tout un plan national va soutenir…
L’Union européenne et l’Australie ont échoué à se mettre d’accord sur un accord commercial. Principale point…
Les abattages de volailles de chair sont en hausse en 2023 par rapport à 2022 qui avait été marquée par la…
Le salon de l'hôtellerie restauration et des métiers de bouche du Grand Ouest a connu une belle vingtième…
L’Association européenne de la promotion et de la valorisation de la viande de gibier veut donner une…
L’évolution des prix des œufs français, au mardi 31 octobre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois…
La marque Bigard a bien des raisons de conditionner sous skin des préparations bouchères.
Chassez le superflu, il revient au galop. Les rayons des magasins regorgent de produits alimentaires aux…
Le réemploi des bocaux des produits laitiers bio Gaborit est à l’essai depuis juin 2023. La société…
Conditionnés dans du métal, du plastique et maintenant dans du verre, les produits laitiers Yabon portent l’…
Le Marché du Porc Breton annonce l’arrivée jeudi de Tradival et Vallégrain, deux nouveaux acheteurs.
Bœuf, agneau, produits laitiers bio, l'Irlande veut produire plus pour doper ses exportations.
Malgré la baisse de la consommation, les prix des agneaux atteignent des records car les disponibilités sont…
L’Allemagne voit sa consommation de viande bovine reculer beaucoup plus vite que sa production, conséquence,…
Emballée comme une tablette de chocolat. C’est une aide culinaire. Le couple produit-emballage est bien…
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 26 et 27 octobre 2023,…
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 26 et le 27 octobre 2023,…
Le laitier normand subit beaucoup de retard sur l’ouverture de sa tour de séchage pour des poudres de lait…
L’évolution des prix des œufs français, au 27 octobre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
Marché de la poule pondeuse du 16 octobre au 29 octobre 2023.
Les industriels rencontrent des difficultés, souvent économiques, pour supprimer le nitrite de leur jambon.
Ce dossier, portant sur les difficultés des fromages et de l’ultra-frais de chèvre et de brebis est paru dans…
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