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Cotations
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé, (pan), U. E., O
6,00 €/kg
=
Rungis, le 21/05
Courgette
Expédition, verte, Sud-Est, longue, cat. I, 14-21 cm, colis 9 kg
1,20 €/kg
-0,20
Bassin Sud-Est, le 21/05
Pomme
Grossiste, Granny Smith, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg
2,10 €/kg
=
Min de Lyon, le 21/05
Pomme de terre
Expédition, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, 50-75 mm, filet 10 kg
590,00 €/tonne
=
France, le 21/05
Mangue
Grossiste, Kent, Côte d'Ivoire, avion
7,50 €/kg
=
Rungis, le 21/05
Réglementation
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A lire et à voir
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Décryptage
10 septembre 2009
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Œuf
20,50 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 16/05, brun, Expédition, TG (plus de 73 g)
+0,02
Veau
120,00 €/tête
53 - Château-Gontier, le 16/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races mixtes pures (Normand), mâle, 50-55 kg
=
Laitue
0,84 €/pièce
Bassin Centre-Ouest, le 21/05, Expédition, pommée, Centre-Ouest, cat. I, colis de 12
+0,02
Maïs
212,00 €/tonne
Marché français, le 15/05, éch. juil.-sept., récolte 2023, Départ, Sud Toulouse, Camion
Persil
1,03 €/botte
Min de Strasbourg, le 21/05, Grossiste, France, biologique
=
Poudre de lait
4 850,50 $/tonne
Etats-Unis, le 17/05, 26 % mg
+0,46 %
Bar
9,70 €/kg
Rungis, le 18/05, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, 600-800 g, import
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 811,00
Marché mondial, le 20/05,
-14,00
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