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Cotations
Coque
Grossiste, import
4,80 €/kg
=
Rungis, le 15/06
Julienne
Grossiste, (filet), France
11,30 €/kg
=
Rungis, le 15/06
Ormeau
Grossiste, gros, France
58,00 €/kg
=
Rungis, le 15/06
Sole
Grossiste, (entière), taille 3, U. E.
21,50 €/kg
=
Rungis, le 15/06
Saint-Pierre
Grossiste, 1-2 kg, France
14,50 €/kg
=
Rungis, le 15/06
Production
L'agriculture bio perd 54 000 hectares en France
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Certes, les superficies en bio ont reculé en 2023, mais le nombre d’agriculteurs bio a progressé, selon le…
Description
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Production
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Œuf
11,25 €/100 pièces
France, le 14/06, brun, Rendu, TG (plus de 73 g)
=
Vache
5,70 €/kg carcasse
12 - Laissac, le 11/06, de boucherie, Marché en vif, Viande, U
=
Tomate
2,00 €/kg
Rungis, le 14/06, Grossiste, mélange variétés colorées, France, cat. I, colis 3,5 kg
=
Tourteaux de soja
621,00 €/tonne
Marché français, le 12/06, Départ, Huningue/Ottmarsheim, 48%, non-OGM
+9,00
Persil
1,80 €/kg
Min de Marseille, le 13/06, Grossiste, simple, France
-0,20
Beurre
6 365,00 €/tonne
Allemagne, le 12/06, plaquette 250 g
+1,76 %
Truite
21,00 €/kg
Rungis, le 13/06, Grossiste, col. nat. renforcée, (filet), fumée, aquaculture, France
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 985,00
Marché mondial, le 13/06,
+259,00
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