Porcelets : les prix européens se redressent
Porcelet : En mars, selon les données de Bruxelles, les cours dépassaient leur niveau du même mois de 2018 au Danemark (+6,1 %) et en Espagne (+0,2 %). Ils restaient en revanche sous leur niveau dans les autres bassins de production : Belgique (-10,7 %), Allemagne (-7,1 %), France (-14,5 %), Pays-Bas (-7,1 %) et Pologne (-9,9 %).
En cause, une année 2018 qui a été marquée par une nette dégradation du prix des porcelets pour les éleveurs européens. Selon l’Ifip, la baisse a même atteint 16 centimes du kilogramme pour le porcelet 25 kg allemand. À noter, depuis la semaine 15, les prix moyens en Europe dépassent désormais leurs niveaux de 2018 (+4,7 % en semaine 16).
Porc : En 2018, selon l’Ifip, le prix moyen du porc classe E en Europe s’est installé à 1,42 €/kg, soit 11,7 % sous son niveau de 2017. En cause, une offre croissante pour une demande stable à peu soutenue selon le débouché considéré. Aux États-Unis, le repli était aussi de mise, pour les mêmes raisons ; développement de la production et demande terne suite aux tensions commerciales avec la Chine et le Mexique notamment. Dans ce contexte, la cotation de l’Iowa a chuté de 7,5 % sur un an en dollar et de 12,1 % en euro. De leur côté, les cours brésiliens ont reculé de 19,7 % en euro, en lien avec la fermeture du marché russe de fin 2017 à novembre 2018 qui a obligé la filière à se montrer compétitive sur les autres marchés mondiaux.
