Volailles-Oeufs

Toute l'actualité dans la catégorie Volailles-Oeufs du groupe d'information Réussir.
David Le Manour (dirigeant de Cavol et Guillet) et Anne Childeric (directrice de la production)
Volaille Label Rouge : « la reprise se confirme en 2025 »
Après deux années très compliquées, le second semestre 2024 s’est avéré plus dynamique pour le Label Rouge,…
ovoproduit à l'usine
Des échanges en œufs qui restent tendus, faute d’offre
L’évolution des prix des œufs français, au 16 janvier 2025, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
élevage de poules pondeuses en cage
Œuf : la Slovénie veut la fin des poules en cage d'ici 2028
La Slovénie ambitionne de ne plus avoir d’animaux élevés en cage, au plus tard en 2028. Elle fait aussi appel…
poules en train de se nourrir dans un poulailler
Prix de l’aliment volaille : 5 facteurs à surveiller en 2025
Le marché de l’aliment des volailles est stable en ce début d'année. Cependant, cette stabilité pourrait s'…
watercolour close up of an egg, plain background
Retour à l’équilibre sur le marché de l’œuf calibré au 14 janvier
L’évolution des prix des œufs français, au 14 janvier 2025, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
Philippe Gélin, PDG de LDC
Volaille de chair : l’UE manque d’œufs à couver
Le dynamisme de la consommation de poulet (+10%) a un revers : après les années covid et influenza…
une image avec un poulet, un camion, un conteneur, un oeuf, une saucisse, un steak, du blé, du maïs, de l'huile, du beurre, des frites, des tomates, du café, du cacao. Au premier plan, une loupe qui zoome sur un des courbes et histogrammes
Prix des matières premières agricoles : 25 cotations à surveiller en 2025
Les variations des prix des matières premières agricoles et alimentaire ont été fortes et parfois…
carte des cas de grippe aviaire
Grippe aviaire : recrudescence en Europe, des pénuries d’œufs aux États-Unis
Alors que l'Italie vient de notifier, tardivement, plusieurs cas de grippe aviaire, la situation ne s'…
Poules pondeuses
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 10 janvier 2025
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
ovoproduit à l'usine
Léger retour de l’offre sur le marché de l’œuf
L’évolution des prix des œufs français, au 9 janvier 2025, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
oeufs industrie
Un marché de l’œuf à deux vitesses
L’évolution des prix des œufs français, au 7 janvier 2025, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
poulet bio
Poulet bio : « La situation s’est stabilisée »
En poulet bio, l’offre se maintient après les fortes pertes des années précédentes. En poule pondeuse, les…
Des prix des œufs calibrés en léger retrait au 3 janvier 2025
L’évolution des prix des œufs français, au 3 janvier 2025, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 03 janvier 2025  
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
un oeuf dont la coquille s'ouvre par une fissure et l'intérieur coule, zoom, fond noir
Œufs : un marché dans le calme de la trêve des confiseurs
L’évolution des prix des œufs français, au 2 janvier 2025, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
carte de l'ouest de l'eure
Grippe aviaire : dans le Calvados le 30 décembre après un cas dans l'Eure le 27 décembre
Moins de dix jours après avoir été déclarée indemne, la France a subi un nouveau cas de grippe aviaire, dans…
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 27 décembre 2024
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
Un marché de l’œuf morose en cette fin d’année  
L’évolution des prix des œufs français, au 27 décembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
Œufs : statu quo après Noël
L’évolution des prix des œufs français, au 26 décembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
Un marché de l’œuf calibré atone à la veille de Noël
L’évolution des prix des œufs français, au 24 décembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 20 décembre 2024 
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
camion oeufs avec drapeau ukrainien
Davantage d’œufs ukrainiens en 2025 ?
Alors que les importations ukrainiennes d’œufs s'imposent sur le marché européen et que les dispositifs pour…
oeuf dans une casserie
Œufs : des industriels attentistes avant les fêtes
L’évolution des prix des œufs français, au 19 décembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois…
poulet entier
Le Bénin interdit les importations de poulet congelé et d’œuf de table
Le gouvernement béninois n’est pas revenu sur l’interdiction des importations de poulets congelés et d’œufs…
Grippe aviaire : fin des zones réglementées, la France récupère le statut indemne
La dernière zone réglementée constituée autour d'un élevage de canards à foie gras touché par l'influenza…
rayon oeuf en grande distribution
Les achats d’œufs bio se reprennent en novembre
Retour sur les achats des ménages d’œufs dans la grande distribution en novembre 2024.
Canard
Un quart du canard consommé dans l'Union européenne vient de Chine
Quand la filière porcine a été décimée par la peste porcine africaine, la Chine a misé sur le canard.…
poules pondeuses en élevage au sol
Œufs de poules élevées en cage : est-ce vraiment fini en 2025 ?
La transition de la filière œufs hors des cages a été retardée cette année, mais va devoir s’accélérer pour…
poule pondeuse en élevage
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 13 décembre 2024
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
Les prix des œufs se stabilisent en Allemagne avant les fêtes
L’évolution des prix des œufs français, au 13 décembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois…
Toutes vos cotations
Œuf
8,06 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 19/05, brun, Production, cage, moins de 45 g , Kruisem
-0,36
Veau
955,00 €/tête
43 - Saugues, le 25/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés laitiers (mère race laitière X mâle race à viande ou mère race laitière X mâle race mixte), femelle, R , FMBV
+163,00
Oignon
0,57 €/kg
Bassin Hauts-de-France (ex-Nord-Picardie), le 21/05, Expédition, jaune, sec, Hauts-de-France, cat. I, 40-60 mm, filet 1 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Blé tendre
220,00 €/tonne
Marché français, le 20/05, éch. oct.-déc., récolte 2026, Départ, Nord Gers, meunier, 11%, Camion , La Dépêche - Le Petit Meunier
-3,00
Persil
2,25 €/kg
Min de Marseille, le 26/05, Grossiste, simple, France , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lactosérum
1 500,00 €/tonne
Marché français, le 21/05, Départ, NBPL, à 30 jours, BILA, pH 6, vrac , La Dépêche - Le Petit Meunier
+40,00
Hareng
14,00 €/kg
Rungis, le 21/05, Grossiste, (filet), fumé, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Dry Index (BDI)
2 991,00
Marché mondial, le 22/05, , Lloyds' List
+27,00

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