Tournesol : rendements plus modestes

Selon Agreste, le rendement moyen français est attendu inférieur à l’an dernier, à 23,3 q/ha. La baisse de productivité ne sera finalement pas compensée par l’augmentation des surfaces et la production nationale se situera au même niveau que l’an dernier à 1,6 Mt. Les graines arrivent et la place fait défaut dans les silos dans un contexte où les triturateurs sont peu enthousiastes. Certes, la baisse du dollar leur donne des perspectives intéressantes pour importer des graines d’origine mer Noire, mais les pénalise pour la vente de l’huile. Ils sont donc peu enclin à fixer les prix tant en graine qu’en huile.