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Cotations
Asperge
Grossiste, violette, France, cat. I, +22 mm
7,50 €/kg
=
Rungis, le 29/04
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé clair, (pan), U. E., O
7,10 €/kg
=
Rungis, le 29/04
Fraise
Grossiste, Espagne, cat. I, barq. 500 g
3,80 €/kg
=
Min de Nantes, le 29/04
Vache
de boucherie, Marché en vif, Charolaise, plus de 400 kg, moins de 10 ans, R
5,33 €/kg carcasse
+0,01
18 - Châteaumeillant, le 29/04
Mâche
Grossiste, France, barq. 150 g
1,20 €/150 g
=
Min de Lyon, le 29/04
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Canard
5,00 - 6,00 €/kg
32 - Samatan, le 29/04, Marché du gras, carcasses
Broutarde
3,58 €/kg vif
44 - Châteaubriant, le 24/04, Marché en vif, Limousine, 200-250 kg, 6-12 mois, U
=
Endive
2,20 €/kg
Min de Bordeaux, le 26/04, Grossiste, France, cat. I, colis 5 kg
=
Blé tendre
177,00 €/tonne
Marché français, le 24/04, éch. avr.-juin, récolte 2023, Départ, Aube/Yonne, fourrager, Camion
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 29/04, Grossiste, simple, France, botte
=
Poudre de lait
2 175,00 €/tonne
Allemagne, le 24/04, 0 % mg, consommation animale
=
Encornet
9,00 €/kg
Rungis, le 25/04, Grossiste, (entier), congelé, moyen, import
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 878,00
Marché mondial, le 26/04,
-18,00
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