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Cotations
Fraise
Expédition, Sud-Est, cat. I, barq. 500 g
6,10 €/kg
+0,10
Bassin Sud-Est, le 06/05
Courgette
Grossiste, verte, France, cat. I, 14-21 cm
2,00 €/kg
+0,10
Rungis, le 06/05
Pomme de terre
Grossiste, diverses variétés de conservation, primeur, Noirmoutier, lavée, cat. I, +35 mm, cagette 5 kg
4,50 €/kg
=
Rungis, le 06/05
Génisse
de boucherie, Grossiste, (carcasse), France, E
6,90 €/kg
=
Rungis, le 06/05
Chou
Grossiste, rouge, Belgique, cat. I
1,55 €/kg
=
Min de Lyon, le 06/05
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Œuf
10,82 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 30/04, brun, Production, cage, 65-70 g
-0,18
Broutarde
3,13 €/kg vif
15 - Mauriac, le 29/04, Marché en vif, Aubrac, 250-300 kg, 6-12 mois, R
-0,05
Chou-fleur
23,00 €/6 pièces
Min de Bordeaux, le 03/05, Grossiste, couronné, France, cat. I, gros
+1,00
Poudre de cacao
5 950,00 €/tonne
Allemagne, le 06/05, départ usine, 10-12 % de matière grasse, alcalinisé
+100,00
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 06/05, Grossiste, frisé, U. E.
=
Poudre de lait
237,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 01/05, Départ usine, écrémé, consommation humaine
+3,00
Saint-Pierre
12,50 €/kg
Rungis, le 04/05, Grossiste, 1-2 kg, import
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
729,00
Marché mondial, le 03/05,
-3,00
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