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Cotations
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé clair, (carcasse), France, R
6,70 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Lieu
Grossiste, jaune, (entier), décapité, 2-3 kg, France
10,50 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Melon
Grossiste, Charentais, vert, Maroc, cat. I, 600-780 g, plateau
2,00 €/pièce
-0,10
Min de Nantes, le 17/05
Mangue
Grossiste, Kent, Côte d'Ivoire, avion
7,50 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Poireau
Grossiste, Portugal, cat. I, colis 10 kg
2,60 €/kg
Min de Lyon, le 17/05
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12 juillet 2017
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Œuf
13,30 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 16/05, brun, Expédition, au sol, M (53-63 g)
=
Broutard
3,75 €/kg vif
44 - Châteaubriant, le 15/05, Marché en vif, Blond d'Aquitaine, 250-300 kg, 6-12 mois, R
=
Pomme de terre
1,90 €/kg
Min de Marseille, le 16/05, Grossiste, Celtiane, primeur, Israël, lavée, cat. I, carton 12,5 kg
+0,10
Poudre de cacao
5 950,00 €/tonne
Allemagne, le 17/05, départ usine, 10-12 % de matière grasse, alcalinisé
=
Estragon
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 17/05, Grossiste, France, botte
=
Poudre de lait
3 700,00 €/tonne
Allemagne, le 15/05, 26 % mg
Sole
22,00 €/kg
Rungis, le 17/05, Grossiste, (entière), taille 3, France
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
693,00
Marché mondial, le 16/05,
-1,00
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