Les start-up de demain
Le Forum des innovations en distribution alimentaire aura lieu les 7 et 8 juin prochains à Périgueux. À cette occasion, un jury de présélection s’est réuni pour choisir les douze meilleures start-up dans ce domaine. Les lauréats seront à découvrir au moment du forum. Dans la catégorie « distribution de produits frais », trois start-up ont retenu l’attention du jury composé de professionnels de l’agroalimentaire (Françoise Gorga, Ania), de la distribution (Denis Vanbeselaere, Auchan), du numérique et de l’innovation (Marion Mashhady, Cook Innov). Sendo est une solution d’emballage de produits frais, une réponse rapide, facile et efficace à la distribution de monocolis frais. Too good to go est une application mobile qui réduit le gaspillage en permettant aux utilisateurs de récupérer les invendus des commerçants à petits prix, à l’heure de fermeture. Ces deux start-up ont déjà mis sur le marché leur offre. La troisième, quant à elle, est en cours de finalisation. Il s’agit de Mon drive local, une plateforme e-commerce de produits alimentaires de qualité issus de petits producteurs locaux avec mise à disposition de la commande dans le drive d’un supermarché.
