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Cotations
Perche
Grossiste, import
7,90 €/kg
=
Rungis, le 23/04
Laitue
Grossiste, Feuille de chêne, rouge, France, cat. I, colis de 12
0,85 €/pièce
=
Min de Nantes, le 23/04
Dorade
Grossiste, rose, 500-800 g, import
13,50 €/kg
=
Rungis, le 23/04
Tomate
Frontière, ronde, Maroc, 57-67 mm, cat. I, colis 6 kg
1,05 €/kg
-0,05
66 - Saint-Charles, le 23/04
Artichaut
Grossiste, Calico, France, cat. I, +13 cm, colis de 12
3,00 €/kg
=
Rungis, le 23/04
Consommation
Que mangent les enfants à la cantine, et qu’en pensent-ils ?
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Description
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Poulet
2,30 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, (cuisse et portion dos), U. E., standard
=
Broutard
4,00 €/kg vif
49 - Cholet, le 22/04, Marché en vif, Blond d'Aquitaine, 300-350 kg, 6-12 mois, R
=
Clémentine
2,70 €/kg
Min de Lyon, le 23/04, Grossiste, Or, Israël, extra, 1
=
Orge fourragère
170,00 €/tonne
Marché français, le 17/04, éch. avr.-juin, récolte 2023, Départ, Seine-et-Marne, 63 kg/hl, Camion
=
Persil
1,04 €/botte
Min de Strasbourg, le 22/04, Grossiste, France, biologique
=
Poudre de lait
220,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 17/04, Départ usine, écrémé, consommation animale, Union européenne, vrac
+2,00
Bar
21,00 €/kg
Rungis, le 23/04, Grossiste, [Loup], sauvage, de ligne, 1-2 kg, France
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 702,00
Marché mondial, le 22/04,
-137,00
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