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Cotations
Rouget-Barbet
Grossiste, Barbet, (entier), 200-300 g, import
10,00 €/kg
=
Rungis, le 10/05
Courgette
Grossiste, verte, Espagne, cat. I, 14-21 cm, plateau
1,55 €/kg
+0,05
Min de Lyon, le 10/05
Poire
Grossiste, Doyennée du Comice, Chili, cat. I, 75-80 mm, colis de 32
3,50 €/kg
=
Rungis, le 10/05
Tomate
Grossiste, ronde, Pays-Bas, grappe, cat. I
1,30 €/kg
=
Rungis, le 10/05
Épinard
Grossiste, Rhône-Alpes, cat. I
2,10 €/kg
=
Bassin Auvergne Rhône-Alpes, le 10/05
Aviculture
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Foie gras de canard
40,00 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, France, éveiné, prem. qualité, sous-vide
=
Broutarde
2,53 €/kg vif
49 - Cholet, le 06/05, Marché en vif, Blonde d'Aquitaine, 200-250 kg, 6-12 mois, R
=
Pomme de terre
1,30 €/kg
Min de Marseille, le 07/05, Grossiste, Spunta, Italie, cat. I, 40-75 mm, cagette
=
Blé tendre
224,00 - 227,00 €/tonne
Turin, le 09/05, Franco, Turin, Italie, 76 kg/hl, 12%, 14% d'humidité
Coriandre
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 10/05, Grossiste, import, botte
=
Emmental
7 500,00 €/tonne
Allemagne, le 08/05, Allgäu, lait cru
=
Turbot
20,50 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, sauvage, 2-3 kg, import
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
709,00
Marché mondial, le 09/05,
-2,00
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