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Cotations
Dorade
Grossiste, rose, 1 kg et +, import
8,70 €/kg
=
Rungis, le 22/04
Carotte
Grossiste, France, cat. I, sac 10 kg
0,85 €/kg
=
Min de Marseille, le 22/04
Broutarde
Marché en vif, Charolaise, 350-400 kg, 6-12 mois, U
2,11 €/kg vif
=
62 - Arras, le 22/04
Veau
d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, (Conformation EUROP), Croisé race laitière, mâle, 50-60 kg, R
135,00 €/tête
-5,00
53 - Château-Gontier, le 22/04
Asperge
Expédition, violette, Sud-Est, cat. I, 16-22 mm, botte 500 g
7,00 €/kg
=
Bassin Sud-Est (suite), le 22/04
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Canard
10,60 €/kg
Rungis, le 16/04, Grossiste, de Barbarie, (filet), France, standard
=
Veau
2,63 €/kg vif
12 - Baraqueville, le 19/04, de boucherie, Marché en vif, Blond d'Aquitaine, mâle, plus de 420 kg
-0,08
Patate douce
1,90 €/kg
Min de Nantes, le 22/04, Grossiste, import, carton
=
Beurre de cacao
3 831,00 €/tonne
Allemagne, le 22/04, départ usine, liquide
+34,00
Persil
0,65 €/botte
Min de Bordeaux, le 20/04, Grossiste, simple, France, botte
=
Poudre de lait
2 550,00 €/tonne
Allemagne, le 21/04, 0 % mg, consommation humaine
+0,99 %
Merlu
5,80 €/kg
Rungis, le 22/04, Grossiste, (entier), 3-4 kg, import
=
Baltic Dry Index (BDI)
2 385,00
Marché mondial, le 16/04,
+62,00
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