La FNB dénonce l’absence de viande de veau en GMS
« La viande de veau est bien souvent absente des linéaires et la rémunération des éleveurs n’est pas à la hauteur », pointe du doigt la FNB dans un communiqué. La fédération rappelle que les enseignes de grande distribution communiquent régulièrement en ces temps de crise sur le soutien apporté aux agriculteurs et sur la défense de leurs revenus. Pour la filière veau, « force est de constater que la réalité est bien différente ». Les éleveurs de veau ont poussé à la mise en place d’un budget supplémentaire au sein de l’interprofession pour communiquer massivement sur leur viande, leur rémunération n’étant pas à la hauteur. « Les industriels accusent le coup de cette crise et alertent déjà les éleveurs sur des retards de sorties et des délais de vide de plus de six semaines », ajoute la FNB. Le nouveau contrat type d’intégration rénové par l’ensemble des membres d’Interbev Veaux prévoit les cas particuliers d’allongement de la période d’engraissement et de retard de démarrage d’une bande, la rémunération des éleveurs reposant sur des indicateurs de références interprofessionnels. « Les industriels doivent respecter ce contrat type travaillé et validé par la filière ! », avertit la FNB.
