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Cotations
Purée de tomate
Départ usine, 8 % minimum, hot break, fût stérile ou équivalent
0,91 €/kg
=
Parme (Italie), le 10/05
Carotte
Grossiste, primeur, France, extra, colis 12 kg
1,40 €/kg
=
Rungis, le 10/05
Haricot vert
Grossiste, Coco plat, Maroc, cat. I
4,50 €/kg
=
Rungis, le 10/05
Orange
Grossiste, Naveline, Espagne, cat. I, 3 (81-92 mm)
2,20 €/kg
=
Min de Nantes, le 10/05
Asperge
Expédition, verte, Sud-Est, cat. I, 12-16 mm, plateau
8,00 €/kg
=
Bassin Sud-Est (suite), le 10/05
Actu
« Nous ne sommes qu’au début de la dynamique des entreprises à mission »
16 février 2024
Pour Blanche Segrestin, professeure en gestion à l’école des Mines de Paris et titulaire de la chaire de…
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Poulet
5,90 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, (filet), U. E., standard
=
Broutard
3,48 €/kg vif
15 - Mauriac, le 06/05, Marché en vif, Croisé, 300-350 kg, 6-12 mois, R
=
Chou
1,80 €/kg
Min de Marseille, le 07/05, Grossiste, Brocoli, Espagne, cat. I
+0,10
Poudre de cacao
5 950,00 €/tonne
Allemagne, le 10/05, départ usine, 10-12 % de matière grasse, alcalinisé
=
Persil
1,90 €/kg
Min de Marseille, le 07/05, Grossiste, simple, France
-0,10
Poudre de lactosérum
63,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 08/05, Départ usine, vrac
=
Lotte
16,00 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, (queue), 1-2 kg, France
-0,50
Baltic Panamax Index (BPI)
2 020,00
Marché mondial, le 09/05,
+15,00
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