Antibiotiques en élevage : « on arrive à un seuil », selon l’Anses

Jean-Yves Madec : Le taux de résistance aux antibiotiques critiques des bactéries des animaux d’élevage a diminué parallèlement à l’exposition des animaux aux traitements. C’est au cours du plan Ecoantibio 1, de 2012 à 2016, que les plus grands progrès ont été accomplis. Les progrès ont été moindres au cours du plan Ecoantibio 2. Ils sont plus difficiles parce qu’on arrive à un seuil à peu près incompressible parce qu’il faudra bien continuer à traiter les animaux quand ils seront malades. Sauf à s’engager dans des changements à long terme sur les pratiques d’élevage et le bien-être animal.