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Cotations
Pois
Grossiste, à écosser, France, cat. I
6,90 €/kg
=
Min de Nantes, le 23/04
Kiwi
Grossiste, Hayward, France, cat. I, 105-115 g, (27), plateau 1 rg
14,50 €/plateau
=
Min de Nantes, le 23/04
Lieu
Grossiste, jaune, (entier), décapité, 3-4 kg, France
12,20 €/kg
=
Rungis, le 23/04
Bulot
Grossiste, France
9,00 €/kg
=
Rungis, le 23/04
Congre
Grossiste, 7 kg et +, France
3,50 €/kg
=
Rungis, le 23/04
Les acteurs de l'agroalimentaire
« Nous ne sommes qu’au début de la dynamique des entreprises à mission »
16 février 2024
Pour Blanche Segrestin, professeure en gestion à l’école des Mines de Paris et titulaire de la chaire de…
Description
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Pintade
6,50 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, (entière), prêt à cuire, France, label
=
Broutarde
3,61 €/kg vif
65 - Rabastens-de-Bigorre, le 16/04, Marché en vif, Blonde d'Aquitaine, 250-300 kg, 6-12 mois, U
+0,04
Ail
4,60 €/kg
Min de Marseille, le 18/04, Grossiste, violet, sec, Espagne, cat. I, 70-90 mm, sac 5 kg
=
Blé tendre
225,00 €/tonne
Hesse / Rhénanie-Palatinat, le 16/04, élite, diverses variétés, 14%
+1,70
Oseille
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 22/04, Grossiste, France, botte
=
Butter Index
5 950,00
Europe, le 17/04,
+200,00
Cabillaud
10,20 €/kg
Rungis, le 23/04, Grossiste, décapité, 4-5 kg, import
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 882,00
Marché mondial, le 22/04,
-37,00
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