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Cotations
Pomme
Grossiste, Gala, France, cat. I, 150-180 g, plateau 2 rg
1,50 €/kg
=
Min de Lyon, le 03/05
Ananas
Grossiste, Pain de sucre, Afrique, avion
3,00 €/kg
=
Min de Lyon, le 03/05
Carotte
Grossiste, Espagne, avec fane, cat. I, botte
1,50 €/botte
=
Min de Bordeaux, le 03/05
Dorade
Grossiste, rose, 1 kg et +, import
15,00 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Maquereau
Grossiste, de ligne, France
5,50 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Les acteurs de l'agroalimentaire
« Nous ne sommes qu’au début de la dynamique des entreprises à mission »
16 février 2024
Pour Blanche Segrestin, professeure en gestion à l’école des Mines de Paris et titulaire de la chaire de…
Description
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Poulet
6,80 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, (filet), France, standard, sous-vide
=
Veau
225,00 €/tête
08 - Rethel, le 29/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés laitiers (mère race laitière X mâle race à viande ou mère race laitière X mâle race mixte), mâle, O
+5,00
Poivron
2,00 €/kg
66 - Saint-Charles, le 03/05, Frontière, vert, Espagne, long, cat. I
=
Beurre de cacao
28 402,00 €/tonne
Allemagne, le 03/05, départ usine, liquide
-2 691,00
Menthe
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 03/05, Grossiste, import, botte
=
Poudre de lactosérum
650,00 €/tonne
Allemagne, le 30/04, vrac, doux, consommation animale
=
Huître
140,00 €/150 pièces
Rungis, le 02/05, Grossiste, Creuse spéciale de claire, calibre G2, bourriche de 150, France
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 863,00
Marché mondial, le 02/05,
+16,00
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