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Cotations
Basilic
Grossiste, France, botte
5,00 €/10 bottes
=
Rungis, le 06/05
Concombre
Grossiste, France, cat. I, 500-600 g, colis de 12
0,80 €/pièce
+0,10
Rungis, le 06/05
Asperge
Grossiste, violette, France, cat. I, 16-22 mm, plateau
7,70 €/kg
+0,40
Min de Lyon, le 06/05
Chou
Frontière, Brocoli, Espagne, cat. I, colis 6 kg
1,50 €/kg
=
66 - Saint-Charles, le 06/05
Champignon
Grossiste, Pleurote, France, plateau
6,10 €/kg
=
Min de Nantes, le 06/05
Les acteurs de l'agroalimentaire
« Nous ne sommes qu’au début de la dynamique des entreprises à mission »
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Pour Blanche Segrestin, professeure en gestion à l’école des Mines de Paris et titulaire de la chaire de…
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Cane
5,80 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, de Barbarie, (entière), moins de 2 kg, effilé, France, standard
=
Brebis
1,37 €/kg vif
87 - Mézières-sur-Issoire, le 06/05, Marché en vif, moins de 60 kg, R
Ail
4,50 €/kg
Min de Marseille, le 02/05, Grossiste, violet, sec, Espagne, cat. I, 70-90 mm, sac 5 kg
=
Graines de soja
720,00 - 740,00 €/tonne
Marché français, le 02/05, éch. mai, récolte 2023, Départ, Alim. animale, France, bio
Oseille
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 06/05, Grossiste, France, botte
=
Poudre de lactosérum
849,00 $/tonne
Etats-Unis, le 03/05, consommation humaine
=
Sole
26,00 €/kg
Rungis, le 04/05, Grossiste, (entière), taille 1, U. E.
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 673,00
Marché mondial, le 03/05,
+301,00
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