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Toute l'actualité de la catégorie Légumes

Légumes

Un essai de maraîchage en sol vivant en Maine-et-Loire a associé des planches de potimarron, de poireau et chou plantés dans un couvert roulé. © CDDL
Maraîchage : comment améliorer la structure des sols
Le projet Atila mené par l’Arelpal en région Pays de la Loire montre l’amélioration possible de la structure…
En 2020, la coopérative Fleuron d'Anjou prévoit de commercialiser en bio 50 t d’asperges blanches et 10-15 t d’asperges vertes. © Fleuron d Anjou
Fleuron d’Anjou veut atteindre 20 % de son offre en bio
Fleuron d’Anjou, qui produit et commercialise 14 000 t de légumes de 40 espèces, veut avoir rapidement 20 %…
Application du traitement eau chaude par douchage. © Ctifl
L’eau chaude pour limiter le rosissement post-récolte de l’asperge blanche
Un traitement court à l’eau chaude appliqué après récolte par trempage ou par douchage des asperges a une…
[Coronavirus Covid-19] Accélération atypique de l’activité pour Bonduelle
Pour son 3e trimestre, Bonduelle annonce des résultats en hausse, tirés par l’activité inhabituelle sur les…
[Coronavirus Covid-19] Préserver l’asperge d'origine France sur les étals
Après deux semaines de crise conjoncturelle, puis deux bonnes semaines vers Pâques, l’asperge connaît à…
[Coronavirus Covid-19] Pomme de terre primeur : la saison semble sauvée
Après des débuts chaotiques, au début du confinement, le marché de la pomme de terre primeur est revenu à une…
[Coronavirus Covid-19] Légumes primeurs : un marché aux multiples inconnues
Mis à part des débuts très difficiles pour l’asperge et la pomme de terre, le marché des légumes primeurs se…
Après quelques semaines un peu compliquées, le marché fin avril était plutôt favorable pour les producteurs français. © Véronique Bargain - FLD ...
[Coronavirus Covid-19] De la tomate française et c’est tout
L’arrêt de la RHD et des marchés, le confinement et l’appel à consommer français ont bouleversé le marché de…
Délaissé, l'emballage plastique est revenu en force en début de confinement, mais le travail sur les emballages alternatifs continue.  © Claire Tillier - FLD ...
[Coronavirus Covid-19] En tomates, l'emballage poursuit néanmoins sa révolution
La crainte du coronavirus et le développement du drive ont conduit depuis deux mois à une demande accentuée…
Tendance : des tomates plus gustatives et plus saines
Même si l’introduction de nouveautés est un peu plus compliquée cette année, les producteurs de tomates…
Cédrick Gallot, directeur général du GPLM : "sur la qualité,l’objectif est de développer la certification HVE et de renforcer notre position dans la démarche ZRP." © GPLM
La nouvelle feuille de route de GPLM
Directeur général du Groupement des producteurs de légumes de la Manche (GPLM) depuis avril, Cédrick Gallot…
L’acquisition des deux fermes permet à Babybio d’explorer des cultures inexploitées et proposer des ingrédients inédits. © Babybio
De plus en plus de fruits et légumes bio français dans les produits Babybio
L’année 2020 voit l’apparition des premiers produits babyfood incorporant des légumes provenant des deux…
Pour cette campagne d'ail drômois, il y aura une légère hausse des prix  sans impact pour les consommateurs. © GIE L'ail drômois
[Coronavirus Covid-19] Le GIE « L’ail drômois » anticipe une hausse de la demande
Le GIE « L’ail drômois » prévoit une hausse de la demande des consommateurs en aulx de qualité. Il souhaite…
L’intérêt croissant des consommateurs pour des tomates produites en sol et gustatives amène les stations à multiplier les essais variétaux en sol.  © Aprel
Tomate : des variétés gustatives et résistantes pour le sol
L’attente des consommateurs pour des tomates gustatives, la diversification des types cultivés et la…
[Coronavirus Covid-19] Salades IVe gamme et légumes prêts à l’emploi veulent un nouveau pacte d’engagement collectif
Alors que la filière fait durement face à la crise, le SVFPE (Syndicat des fabricants de produits végétaux…
En laitue, le levier variétal est déjà très utilisé, notamment contre le mildiou. © Civam bio
Légumes : la génétique, un levier pour réduire les intrants
Les entretiens techniques du CTIFL au Sival étaient axés cette année sur l’utilisation du levier variétal…
Les lésions Colletotrichum coccodes sont grisâtres à brunâtres et se couvrent partiellement de microsclérotes noirs.  © D.Blancard-INRA
Maraîchage : le champignon Colletotrichum coccodes s'attaque au système racinaire
Colletotrichum coccodes est un champignon pathogène très polyphage. Il possède une large gamme d’hôtes mais…
Malgré une forte croissance de production, l’aubergine française approvisionne à moins de 40 % son marché intérieur, estimé à plus de 65 000 tonnes.
Aubergine : Italie, Espagne et Roumanie sur le podium de la production européenne
Avec plus de 310 000 tonnes, l’Italie domine la production d’aubergine européenne. L’Espagne suit avec plus…
Les micro-organismes sont les substances de biocontrôle qui ont connu la plus forte progression entre 2011 et 2019.
Produits de biocontrôle : un potentiel de développement à concrétiser
La R & D a un rôle essentiel dans le développement des substances de biocontrôle. Parmi celles-ci, les…
Recherche : les tomates grossissent plus le matin
Des capteurs connectés en développement mesurent la croissance des fruits en temps réel par dendrométrie. Ces…
« Connaître les conditions optimales de la pollinisation des melons et courgettes »
Témoignage d'Antoine Dragon – CETA du Soleil, Référent culture du melon et agriculture bio pour la Fd CETAM.
Comme l'explique Rosalie Dutertre (2e en partant de la gauche), les conditions d'application des produits de biocontrôle sont plus difficiles à réunir que celles des produits classiques. © RFL
Des freins à l’adoption du biocontrôle
« Pour un usage donné, lorsque des solutions de biocontrôle et de non biocontrôle coexistent, pourquoi le…
La tomate est l'espèce maraîchère la plus consommatrice de produits de biocontrôle et d'auxiliaires dans les fermes Dephy. © A. Lasnier
L’utilisation du biocontrôle dans les réseaux Dephy
Dans les fermes Dephy, le biocontrôle est l’un de leurs principaux moyens de la réduction des pesticides de…
L'étude du CTIFL auprès de consommateurs révèle que pour certains l'artichaut violet est "pourri" et non une variété. © RFL
L’artichaut, légume oublié de la liste de courses
Les consommateurs boudent l’artichaut, en particulier les plus jeunes. Le CTIFL a lancé une étude pour…
Les produits de biocontrôle peuvent être composés de substances à faible risque, mais ce n’est pas systématique. © Index acta biocontrôle 2019
Protection des plantes : vocabulaire des produits alternatifs
Le biocontrôle et les produits alternatifs au sens large ont un passé très récent en termes de réglementation…
Aubergine : Movento reçoit une dérogation en pré-floraison contre les punaises
La filière aubergine, en difficulté devant la problématique montante des punaises phytophages, a obtenu une…
© RFL
Biocontrôle : une définition pas si simple
Il n’est pas toujours facile de comprendre ce qui relève du biocontrôle ou non. Si sa définition semble assez…
Les épinards offrent une traçabilité complète grâce à l’application monagriculteur.coop. En scannant le code barre et le numéro de lot du sachet, elle permet de découvrir le maraîcher qui les a fournis et comment ils ont été produits. © Val Nantais
Les épinards de Val Nantais, premier légume Bleu-Blanc-Cœur
Val Nantais lance les premiers légumes Bleu-Blanc-Cœur, label visant à promouvoir des produits de bonne…
En magasins, aucune véritable rupture de stock de pommes de terre  n'a été constatée depuis le début du confinement.  © Claire Tillier - FLD
[Coronavirus Covid-19] Pomme de terre fraîche : l’engouement continue…
À l’aube de cette 4e semaine de confinement, l’engouement des Français et des Européens pour la pomme de…
[Conoravirus Covid-19] Tour du monde de la situation de l'asperge
L’asperge est, avec la fraise, le légume dont le lancement de campagne a été concomitant au développement de…
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