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Légumes

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Toute l'actualité dans la catégorie Légumes du groupe d'information Réussir.
La France perd sa seule usine de transformation des artichauts
La seule usine française (installée en Bretagne) assurant la transformation des artichauts a fermé ses portes…
L'Espagne est le quatrième exportateur mondial d'asperges, principalement vers les pays de l'UE.
Asperge : l'export dominé par le Mexique et le Pérou
Mexique et Pérou représentent à eux deux 60 % des exports mondiaux d'asperge en valeur.
Le ToLCNDV, transmis par Bemisia tabaci, virus émergent de quarantaine, nécessite une surveillance particulière.
Variétés de concombre : quelles sont les résistances génétiques à privilégier ?
Des variétés de diversification existent aussi en concombre. L'Aprel a réalisé un essai variétal en 2021 dans…
Quels sont dossiers prioritaires pour le nouveau directeur de l’UNPT ?
Guillaume Lidon vient de prendre la direction de l’UNPT. Premier chantier : le congrès du syndicat, qui…
Pommes de terre bio : « Il est urgent de relancer la consommation !»
La baisse de consommation et les incertitudes sur les rendements amènent certains opérateurs à se…
9,8 ha sont désormais consacrés à la salade en hydroponie au sein de la coopérative Réo Veiling. Un producteur a doublé ses surfaces en 2021.
La culture de salade en hydroponie se développe
La production de salade en hydroponie se développe dans le monde, avec des systèmes très variés. En France,…
Pommes de terre : qui est le nouveau président d’Europatat ?
Tigran Richter a été élu président d’Europatat à l’occasion de l’assemblée générale de l’association.
La fusariose, susceptiblede se transmettre par le sol oupar les plants, est problématique sur cultures d'échalote et d'oignon.
Echalote et oignon : du vinaigre contre la fusariose
Le traitement au vinaigre des plants d’échalote et d’oignon avant plantation montre des effets intéressants…
Sur l'île de Batz, la récolte de pommes de terre primeur n’a pas été trop perturbée par les gels tardifs du printemps.
La pomme de terre primeur séduit toujours
La pomme de terre primeur a le vent en poupe. Les Français la plébiscitent même s’il reste quelques efforts à…
Dans l’expérimentation conduite par le CTIFL, jusqu’à 80 % des fruits récoltés en juin aux Pays-Bas présentent des pourritures après retour à température ambiante.
Comment bien conserver les aubergines ?
Le maintien de la qualité avant commercialisation nécessite de prévenir l’apparition des altérations…
Hauts-de-France : quelle va être la stratégie de Perle Union pour développer son offre en légumes ?
L'Union des coopératives agricoles Perle Union, connue pour sa production d’endives (Perle du Nord) veut…
Quels facteurs expliquent la baisse continue de la consommation de pommes de terre ?
Le cabinet AND a dressé pour le CNIPT les raisons pour lesquelles la baisse consommation de pommes de terre…
La fusariose du collet du haricot affecte une parcelle sur dix.
Haricot : un test pour prévenir la fusariose
Un test de sol s’appuyant sur la biologie moléculaire est désormais au point pour mesurer le potentiel…
Camille Poulet a choisi une multichapelle double paroi Richel pour la qualité de l’outil et le suivi assuré par le fabricant.
« La serre multichapelle permet une meilleure maîtrise du climat, plus de sérénité et plus de précocité »
Productrice à Saint-Rémy de Provence, Camille Poulet a construit 1 ha de serre multichapelle double…
Pour Jean-Jacques Turc, la multichapelle DPG entre aussi dans la stratégie commerciale de son exploitation.
Une serre multichapelle pour diversifier les cultures
Maraîcher en agriculture biologique, Jean-Jacques Turc voit sa récente serre multichapelle double paroi comme…
La pression des virus pèse sur le choix des variétés de poivron : les producteurs privilégient celles dotées de résistances.
Les variétés de poivron face aux virus
La pression des virus conduit les producteurs de poivron du Sud-ouest à resserrer la gamme variétale et…
Certaines variétés de courgette précoce présentent un déficit important en fleurs mâles à partir de mi-mai.
Courgette : comment améliorer la pollinisation et la nouaison
Le choix des variétés, le mélange variétal et l’introduction d’une ruchette d’abeilles dans l’abri sont des…
La conserve maintient sa place dans les cuisines des Français
Plus de 40 kg de produits appertisés consommés par foyer et par an et une stabilité des chiffres du rayon :…
Agriculture durable : McCain, le Crédit Agricole et le Gappi s’associent
McCain, le Crédit Agricole et le Gappi créent collectivement une offre de financement inédite au service des…
Divers outils de désherbage mécanique sont utilisables par les producteurs d'ail, comme la herse étrille pour un travail en plein.
Ail : bien maîtriser le désherbage mécanique
Le désherbage mécanique en culture d’ail est un levier important de réduction de l’utilisation des produits…
La pomme de terre primeur démarre en Espagne
Avec l’arrivée de la pomme de terre primeur en Espagne, les flux d’exportation françaises vont se réduire. En…
[Medfel 2022] : Une barquette en trompe l’œil, la solution du Potager Marollais face à Agec
La jeune entreprise spécialisée en pomme de terre brossée non lavée exposait pour la première fois à Medfel.…
[Medfel 2022] : Agriviva lance une gamme de jus et de barquettes salade pour la GMS, sous technologie brevetée
L’utilisation de la technologie de décontamination par UV permet de conserver toutes les propriétés des…
[Medfel 2022] : Les Herbes du Roussillon veut s’implanter au cœur de la plateforme de Saint-Charles
Sur le salon, le spécialiste des herbes fraîches et séchées a présenté ses nouveaux emballages zéro plastique…
Bruno Jurrus est installé sur 40 ha de SAU dont 20 ha en patates douces bio.
Drôme : un pionnier de la culture de patate douce bio
L’Earl Mont-Bio à Montmeyran, dans la Drôme, s’est lancée en 2014 dans la culture de la patate douce bio. Une…
La hernie du chou est due à un champignon qui provoque des galles blanchâtres sur les racines des brassicacées.
Plasmodiophora brassicae, champignon responsable de la hernie du chou, peut survivre dans le sol plusieurs années
Le flétrissement des plants de chou peut être dû à la hernie du chou. Cette maladie causée par un champignon…
Florette développe son offre en fraîche découpe, un marché en développement
Florette - 35 ans cette année - a présenté le 21 avril ses nouveautés pour l’année 2022. Avec un accent fort…
En légumes de plein champ, le binage avec ou sans doigts Kress est pratiquement la seule technique alternative utilisable en cours de culture. Mais seule, elle n’est pas assez efficace.
Légumes de plein champ : pour désherber, le binage seul ne suffit pas
La Serail a testé pendant trois ans des itinéraires de désherbage alternatifs sur légumes de plein champ pour…
Légumes : trois techniques de gestion des adventices en anticipation de la culture
La station Serail, dans le Rhône, a évalué plusieurs grands types de techniques alternatives de gestion des…
Le pois de Bambara veut sa place en Europe
Cette légumineuse traditionnelle d’Afrique présente des avantages agronomiques et nutritionnelles et pourrait…
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