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Légumes

Toute l'actualité dans la catégorie Légumes du groupe d'information Réussir.
Pommes de terre : les producteurs français tirent la sonnette d’alarme
Les rendements de pommes de terre sont en baisse historique, pour l’UNPT. Les producteurs en appellent au…
Italie : le fenouil « Finocchio di Isola Capo Rizzuto » décroche l’IGP
Ce fenouil de la région de Calabre est un ingrédient de base de nombreuses recettes traditionnelles de la…
Des filières légumes secs se mettent en place dans la plupart des régions.
Légumineuses : les défis de la filière légumes secs
La production de légumes secs est en forte progression en France. Si les filières se structurent peu à peu,…
Sécheresse : quels impacts sur les campagnes fruits et légumes à la rentrée ?
Interfel rappelle que la sécheresse et les fortes chaleurs qui sévissent depuis quelques semaines impactent à…
Le tunnel mobile a été utilisé pour intensifier la production, avec quatre déplacements la deuxième année.
Maraîchage : « Le tunnel mobile a été utilisé pour intensifier la production »
Les tunnels mobiles peuvent permettre d’augmenter la part de cultures sous abri en maraîchage. Grégory…
Oignon doux : pourquoi la récolte dans les Cévennes sera moindre en 2022 ?
Sécheresse et présence de la cicadelle vont amputer le potentiel de production de l’oignon doux des Cévennes…
Clavibacter michiganensis peut aussi bien être présente en plein champ que sous abris et en cultures hors-sol.
Le chancre bactérien de la tomate doit être repéré dès les premiers symptômes
Clavibacter michiganensis est particulièrement redouté en culture de tomates. Cette bactérie cause des dégâts…
L’apport d’eau permet d’agir en rupture du cycle de reproduction du thrips en provoquant de la mortalité sur les adultes et les larves.
Poireau : l’irrigation et le choix variétal pour gérer le thrips
La tolérance variétale et la technique d’irrigation ressortent comme deux critères essentiels de la lutte…
[Inflation] Le prix des légumes double entre le stade expédition et la commercialisation, selon les producteurs
Légumes de France a publié quelques résultats de son opération relevés de prix et d’origines des légumes…
Bonduelle revoit à la baisse ses objectifs de rentabilité
Malgré une belle année et un exercice 2021-2022 en croissance, à 2,8917 Md€ (+1,8 % à périmètre constant), le…
[VIDEO] L’endive, de la graine au sachet : pourquoi coûte-t-elle désormais beaucoup plus cher à produire ?
Reportage dans les endiveries des Hauts-de-France avec Perle du Nord. De la graine au sachet, les producteurs…
Dans un contexte de d'augmentation du prix de l'azote, le compostage au champ peut convaincre des producteurs de modifier leurs pratiques de fertilisation.
Provence-Alpes-Côte d'Azur : le compost de fumier de cheval à l'essai
Le projet Compost du Ceta du Pays d’Aubagne mobilise les maraîchers autour de l’intérêt agronomique et…
Des taches allongées et jaunâtres apparaissent sur les feuilles et se recouvrent de mycélium.
Les producteurs d'oignon en attente de solutions efficaces contre le mildiou
Le mildiou de l’oignon est la maladie la plus pénalisante de certaines cultures d’alliacées. Depuis l’…
Malgré des superficies en hausse, les aléas climatiques  passés, présents et futurs pourraient réserver des surprises sur le rendement et la qualité des pommes de terre en Europe.
La pomme de terre sous la pression internationale
Les estimations 2022 à la hausse des surfaces européennes de pomme de terre sont marquées par la précocité et…
L'apposition du logo sur les emballages doit permettre une communication positive reconnue par les distributeurs et consommateurs.
Deux organisations de producteurs légumières normandes engagées collectivement dans la HVE
En Normandie, les OP légumes des coopératives Agrial et GPLM se sont engagées collectivement dans la…
L’inoculum d'oïdium issu de la phase de pépinière a une influence directe sur la pression en oïdium en phase de production.
Fraisier : des méthodes alternatives contre l'oïdium en phase de pépinière
Des stimulateurs des défenses des plantes (SDP) et produits de biocontrôle sont évalués pour lutter contre l’…
Le projet Agronicoleg étudie plusieurs leviers contre les pucerons sur salade : filets anti-insectes, faune auxiliaire et variétés.
Salade : des méthodes de lutte alternative évaluées contre les pucerons
Des méthodes de lutte alternative contre les pucerons sont évaluées en culture de salade en Bretagne. Les…
Pommes de terre : les 5 points positifs à retenir sur le marché mondial
Une conférence du Word Potato Congress a fait le point sur les chiffres clé du secteur au niveau mondial et…
7e campagne pour le cornichon français
Reitzel a annoncé le 22 juin le coup d’envoi de la nouvelle campagne de cornichons français. En 2021, cette…
[Vidéo] Brocoli Bimi origine France : comment compte-t-il conquérir le marché français ?
Le producteur Picvert et Sakata, sélectionneur de ce brocoli croisé au chou kale, sont fiers de vous annoncer…
Améliorer la qualité du plant
Des actions en pépinière pour améliorer la qualité du plants de fraisier
Mettant en œuvre trois actions au niveau de la pépinière, le projet KP2FI montre qu’il est possible d’…
Vivien Paille veut booster la libido des Français pour les légumineuses
La marque lance sa propre campagne de communication et de sensibilisation “Sec is Good” autour des légumes…
Pourquoi les Français achètent-ils de la salade en sachet ?
La salade IVe s'est ancrée dans les habitudes de consommation et d'achats des Français. Le SFVPE (syndicat…
« Le travail sous grands abris est beaucoup plus agréable qu’en extérieur, notamment en hiver », souligne Frédéric Boutouiller.
Finistère : « Nous produisons des jeunes pousses toute l’année sous abris froids »
Producteurs dans le Finistère, Frédéric Boutouiller et son père Jean-Pierre ont choisi de développer les…
L'association de culture, ici tomate et basilic, est une technique utilisée en maraîchage sur petites surfaces.
Provence : des références régionales pour les micro-fermes
Le projet Mimabio a permis de produire de nouvelles références technico-économiques régionales pour l’…
La France perd sa seule usine de transformation des artichauts
La seule usine française (installée en Bretagne) assurant la transformation des artichauts a fermé ses portes…
L'Espagne est le quatrième exportateur mondial d'asperges, principalement vers les pays de l'UE.
Asperge : l'export dominé par le Mexique et le Pérou
Mexique et Pérou représentent à eux deux 60 % des exports mondiaux d'asperge en valeur.
Le ToLCNDV, transmis par Bemisia tabaci, virus émergent de quarantaine, nécessite une surveillance particulière.
Variétés de concombre : quelles sont les résistances génétiques à privilégier ?
Des variétés de diversification existent aussi en concombre. L'Aprel a réalisé un essai variétal en 2021 dans…
Quels sont dossiers prioritaires pour le nouveau directeur de l’UNPT ?
Guillaume Lidon vient de prendre la direction de l’UNPT. Premier chantier : le congrès du syndicat, qui…
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