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Légumes

Toute l'actualité dans la catégorie Légumes du groupe d'information Réussir.
Deux huiles essentielles ont été appliquées sous serre par diffusion passive, via des disques de papiers buvards déposés au sol, afin de tester leur efficacité contre les aleurodes.
Tomate : un effet potentiel de l’huile essentielle de romarin contre les aleurodes des serres
L’huile essentielle de romarin a montré des effets intéressants contre les aleurodes des serres lors d’essais…
Les mini-carottes ont changé la consommation de légumes en Europe
Appréciée pour sa facilité d’usage et son aspect santé, la mini-carotte est vue comme un produit à part et…
En 2020, les Péruviens ont exporté plus de 125 000 tonnes d'asperges pour une valeur de 377,1 millions de dollars US.
Asperge : le Pérou récupère la couronne mondiale des exportations
Le Pérou est redevenu le premier exportateur mondial d’asperges fraîches en améliorant notamment ses…
Le calibre constitue le critère le plus structurant des cours de marché.
Melon charentais : une très bonne image mais une consommation qui s'érode
Devenu « star de l’été » lors des dernières décennies, le melon charentais peine à maintenir le développement…
Des prototypes d’identification précoce des symptômes d’Alternaria (au premier plan) et de pulvérisateurs étaient présentés lors de la journée d'Invenio.
Carotte : un programme de lutte intégrée contre Alternaria dauci
Le projet Optima carotte, qui vise à se doter de différentes « briques » pour la lutte contre…
Laurent Naselli, producteur isérois au jardin du Fontanil est venu apporter son témoignage sur la solarisation de ses cultures légumières.
Rhône-Alpes : trois ans d'essais sur les alternatives aux herbicides
La Serail a présenté ses résultats notamment ceux sur la gestion des adventices et l’utilisation des engrais…
Le Sparter S121 de Cerescon est l'un des deux robots de récolte d'asperges blanches présenté à ExpoSE en Allemagne.
La production d'asperge se robotise
Les nouveautés présentées à ExpoSE, salon allemand spécialisé pour les cultures d’asperge et de fraise,…
Une trentaine d'équipements faisant l'objet de fiches CEE concernent les producteurs de légumes.
Serres : économiser l’énergie grâce aux CEE
La forte hausse des prix de l’énergie est un coup dur pour les producteurs et impacte fortement les cultures…
La machine de nettoyage des paillages salade est complètement opérationnelle et mise à disposition chez plusieurs producteurs pour la saison salade 2021-2022.
Provence : une machine nettoie les paillages salade en vue de leur recyclage
Dans le cadre du projet Rafu Région Sud, l’Aprel a mis au point une machine de nettoyage des paillages salade…
La technique du curing permet de renforcer l’épiderme, de cicatriser les tubercules rapidement, d’éviter le développement de pourritures de conservation.
Patate douce : Comment augmenter la durée de conservation ?
La technique du curing améliore la durée de conservation de la patate douce tout en limitant les pertes de…
Le mildiou s'exprime par un duvet chamois sur la face inférieure des  feuilles.
Les moyens de protection contre le mildiou des cucurbitacées
Rare sur courgette et courge mais plus courant sur concombre et melon, le mildiou des cucurbitacées peut…
La filière des gaines souples d’irrigation est récente et est la plus performante en termes de collecte et de recyclage.
Les gaines souples d’irrigation, nouvelle filière de recyclage des plastiques agricoles
Avec 70 % de collecte de matériaux usagés et recyclés à 100 %, la filière de collecte et de…
Les producteurs de carotte normands pratiquent la culture en planches à plat ou la culture sur butte.
Carotte : désherber mécaniquement sur butte
Les méthodes de désherbage alternatives en culture de carotte sont complexes à mettre en œuvre. Le…
La fraîcheur et l’aspect représentent le premier critère d’achat des salades, quel que soit le type variétal.
La salade entière est toujours la plus achetée
La salade entière reste davantage achetée que la salade en barquette ou en sachet, d'après une enquête…
La vente de la carotte en vrac est très majoritaire, pour un prix moyen inférieur à 2,5 euros et globalement stable tout au long de l’année.
La belle image de la carotte auprès des consommateurs
La carotte bénéficie d’une excellente image de légume-crudité, tandis que son univers de consommation qui s’…
Le brocoli Bimi à la conquête du marché français
Le producteur Picvert et le sélectionneur Sakata se sont engagés ensemble pour développer la production…
nod, marque GMS de Quintesens, veut remettre du sens dans l’alimentation
La marque historique bio se lance sur le marché GMS avec une marque dédiée. Huiles et sauces sont disponibles…
Lidl terre de progrès
Pomme de terre : Lidl contractualise sur deux ans pour sa nouvelle offre
Lidl invite ses clients à réconcilier productivité et écologie avec ses nouvelles pommes de terre issues de l…
Désherbage chimique raisonné, biocontrôle, désherbage mécanique et désherbage thermique ont été évalués seuls ou en combinaison.
Des stratégies de désherbage pour la culture d'oignon blanc
Face au manque de solutions de désherbage de l’oignon blanc, les stations d’expérimentation testent de…
En 2020, les haricots ont été les premiers légumes consommés en conserve par les ménages français.
La France leader européen des légumes en conserve
Les haricots sont les premiers légumes industrie consommés par les Français, que ce soit en conserve ou en…
La culture de concombre palissée sur fil haut se développe rapidement depuis cinq ans en région nantaise.
Tomate et concombre : optimiser l’éclairage sous serre
Des expérimentations pour améliorer la compétitivité des cultures de tomate et concombre sont menées au…
Le CTIFL a évalué deux méthodes alternatives de destruction des couverts végétaux lors du projet Clé de Sol : broyage + occultation et strip-till (en photo, démonstration de strip-till lors de Tech & Bio).
Maraîchage : quelle méthode de destruction des couverts végétaux ?
Des alternatives au broyage et enfouissement des couverts végétaux sont à l’étude en maraîchage, afin de…
Le projet Apostim évalue des produits algaux pour renforcer une gestion délicate des maladies du poireau, comme ici le mildiou.
Poireau : des biostimulants à base d'algue en évaluation
En évaluant l’ajout de biostimulants ou d’adjuvants à base d’algues à des fongicides, le projet Apostim vise…
Le sorgho, installé en interculture, permet de lutter contre certaines espèces de nématodes.
Maraîchage : des couverts végétaux contre les bioagresseurs du sol
Les couverts végétaux constituent un moyen de lutte contre certains bioagresseurs du sol. Plusieurs espèces…
L’essor du bio et la baisse des herbicides utilisables favorisent le recours aux plants qui voient leur marché progresser de 5 à 7 % par an.
Plants maraîchers : une demande en croissance
La demande pour les plants maraîchers froids est en croissance. La recherche de légumes produits en France,…
La variété Williams conduite en Aximum© à des distances de 3,5 x 1,25 m a montré une production cumulée entre 270 et 300 t/ha sur neuf ans dans un essai du CTIFL.
La conduite en Aximum© en test pour augmenter les performances des vergers de poirier
Le CTIFL expérimente la conduite de vergers de poirier en Aximum© dans le but de maintenir le volume de la…
Un lavage des fruits à l’eau chaude sous pression et savon noir, suivi d’un rinçage permettrait de nettoyer les courges.
Courges : comment éviter le développement de pucerons lors du stockage
Une présence importante de pucerons a été observée lors du stockage des courges dans des exploitations d'…
Bonduelle réaffirme sa position dans la transition vers une alimentation plus végétale
Bonduelle a précisé sa raison d’être d’entreprise, encore davantage tournée vers l’alimentation végétale.…
Les sols amendés avec du compost peuvent présenter une meilleure activité microbienne (Photo : compost de déchets verts au salon Tech & Bio).
4 avantages et 3 inconvénients des composts
Les composts ont un rôle à jouer dans l’amélioration de la qualité des sols agricoles, en agissant sur…
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