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Légumes

Toute l'actualité dans la catégorie Légumes du groupe d'information Réussir.
En 2019, l'opération Serres ouvertes a totalisé 4 000 visiteurs dans 25 exploitations. La fréquentation est en hausse de 400 % entre 2016 et 2019.
L’Opération Serres Ouvertes, mise en sommeil pour 2022
Afin de soulager le budget de l’AOPn dans cette période de crise, certaines opérations de communication ne…
Laurent Bergé, président de l'AOP Tomates et Concombres de France : « Je n’avais encore jamais vu un tel niveau de hausse, sur tous les postes, et cela commence à durer. Les emballages ont pris + 40 % en 7 mois. Avant l’énergie était le troisième poste de dépenses après la main-d’œuvre et l’emballage pour les tomates et poivrons sous serre, c’est désormais le premier : la molécule de gaz a bondi de 177 % ! »
Flambée des coûts : un coup d’arrêt aux projets des producteurs français de tomates et poivrons
Communication au ralenti, diversification vers le poivron stoppée, un recentrage des missions entre AOPn et…
Les longs rangs facilitent l'usage des machines d'assistance à la récolte avec un gain de temps de 30 à 40 % selon les situations.
La filière asperge a besoin de travailleurs
La main-d’œuvre est un facteur déterminant de la production d’asperge. L’adaptation des plantations, la…
En bio, l’utilisation de semences issues de culture AB est obligatoire. Toutefois, il existe un statut dérogatoire pour lequel le nombre d'espèces se restreint.
Semences maraîchères bio : des nouvelles espèces « hors dérogation »
La réglementation concernant l’utilisation de semences autorisées en agriculture biologique a évolué au 1er…
Des matériaux spécifiques permettent de diffuser la lumière du soleil même quand le ciel est découvert. Avec un verre diffusant, les contours des nuages apparaissent flous.
Serres : la lumière naturelle diffuse influence la croissance des cultures
L’apport de lumière naturelle sous serre peut être modulé pour améliorer la croissance des cultures. L’…
L'Acpel a testé différents systèmes de culture innovants de la pomme de terre primeur, moins dépendants d’une protection phytosanitaire classique dans le contexte de l'île de Ré.
La pomme de terre primeur de l'île de Ré doit préserver son sol
Biocontrôle, couverts végétaux, rotations et apport de compost sont des leviers étudiés par l’Acpel pour…
[Salon de l’Agriculture 2022] La pomme de terre de Noirmoutier veut « une île aux quatre Label Rouge
Pour la première fois, la Noirmoutier a été récompensée par l’ODG Vendée Qualité lors de sa traditionnelle…
[Salon de l’Agriculture 2022] Pleurotes et praticité par l’usage, Lou a vanté ses champignons français Porte de Versailles
L’entreprise a mis l’accent sur la diversification par l’usage qu’elle proposer : apéro, à garnir, à…
Pour l’ensemble des variétés, c’est la qualité de la rave, ronde, lisse et facile à parer, qui oriente le choix.
Les critères de choix variétal du céleri-rave
Sensibilité à la montaison, uniformité de la rave, facilité de parage et bonne conservation font partie des…
La gamme, la diversité des formes et surtout des couleurs améliorent l’attractivité des gros radis, plus ou moins piquants.
Gros radis : une diversité de couleurs et de formes
Les gros radis apportent leur diversité de couleurs et de formes au cœur de l’hiver. Proposer une gamme…
Dans le Loiret,  première zone de production, la plupart des variétés semées présente le caractère de tolérance à la rhizomanie.
Betterave rouge : la présence de rhizomanie et la nature des débouchés orientent le choix variétal
La présence ou non de rhizomanie dans la parcelle, puis la nature des débouchés, transformation ou marché de…
Inflation : Bonduelle revalorise le prix du maïs doux et des légumes verts
Afin de soutenir les producteurs face à l'inflation et dans le développement de l'agroécologie, Bonduelle et…
L’adaptation au créneau de production est essentielle.
L'offre variétale de panais s'élargit
Le renouveau du panais amène les semenciers à étoffer leur offre pour ce légume racine. Une couleur blanche,…
Essais variétaux
Betterave : des variétés observées en Normandie pour le créneau précoce
Un essai variétal de 2019 réalisé par le GDM Haute-Normandie a permis d’observer dix variétés de betterave…
Pomme de terre primeur : 25 ans pour la fête de la Bonnotte
La récolte de la célèbre variété de pomme de terre primeur de l'île de Noirmoutier sera célébrée le samedi 7…
Le projet Celebre cherche à établir des références pour les nouvelles variétés de céleri branche en culture de plein champ pour le marché du frais dans le sud de la France.
Céleri branche : des itinéraires de production économes en pesticides
En évaluant les variétés, des stratégies alternatives de lutte et de maîtrise des adventices, le projet…
Un peu plus de poivrons français, mais des exploitations impactées par le coût de l’énergie
Face à la demande pour du produit d’origine France, Kultive étend ses surfaces en poivrons et aubergines. La…
Emballage de la salade IVe gamme : un sachet à 95 % en papier labellisé FSC
Désormais le sachet des salades Les Crudettes est constitué à 95 % de papier.
La plantation de vergers densifiés permet de stocker du carbone dans les parties ligneuses. Un stockage pérenne, à condition de broyer les souches en fin de vie et non pas de les brûler.
Les filières de production de fruits et légumes visent la neutralité carbone
Les filières agricoles ont pris à bras-le-corps le défi de la neutralité carbone. Celle des fruits et légumes…
Le projet Equit’ail du GIE l’Ail drômois est l’un des huit projets régionaux retenus.
Auvergne-Rhône-Alpes : des projets financés par le Plan de relance
Les fruits rouges des Monts du Velay, l’ail de la Drôme et les légumes de Limagne font partie des projets de…
La méthode "haies" permet de calculer le carbone stocké dans les haies gérées suivant un plan de gestion.
La plantation et la gestion des haies pour obtenir le Label bas carbone
La plantation et la gestion des haies permettent de capter du carbone. Ce travail a un coût. En suivant la…
Relocalisation de filières et herbes aromatiques sans pesticides : LSDH et Les Crudettes mettent le paquet
Les premières herbes aromatiques sans pesticides des Crudettes, issues de la serre innovante de R&D Cap…
En endive, le sachet est d’abord une technique de conservation.
Emballages : l’endive en quête de solutions
La filière endive, qui a jusqu’à 2025 pour supprimer les emballages plastiques, est à l’écoute de ses…
Les missions du nouveau pôle maraîchage seront exactement les mêmes que pour les deux GDA, notamment l'appui technique et l'expérimentation avec l’Aprel.
Vaucluse : un nouveau pôle maraîchage à la Chambre d'agriculture
Fusion des Groupements de développement agricole du Comtat et Cultures sous abris, le nouveau Pôle maraîchage…
La technique  du double-sorgho a donné des résultats proches de ceux de la solarisation dès la première année de test.
Maraîchage : la technique du double sorgho permet de faire face aux nématodes à galles
Face au problème des nématodes à galle, la technique du double sorgho est facile à mettre en place. Ses…
Les variétés de semis comme Capriccio laissent espérer une productivité supérieure avec des temps de travaux réduits.
Artichaut : des variétés pour les producteurs bretons
Des nouvelles variétés d’artichaut, pour le frais et pour la transformation, sont observées à la station…
Le mildiou est la maladie la plus fréquente et la plus grave de la culture de l'épinard.
Les moyens de protection contre le mildiou de l'épinard
Le mildiou de l’épinard est surtout présent sur les cultures d’hiver et de printemps. Des moyens de…
McCain revalorise ses prix de contrats avec le Gappi de 20 % et lance les contrats Agriculture de régénération
L’industriel McCain et le Gappi (Groupement d'Agriculteurs Producteurs de Pommes de terre pour l'Industrie)…
Florette Food Service saisonnalise les salades de McDonald’s
Le restaurateur rapide propose deux mix de salades, un l’été et un l’hiver, avec un approvisionnement…
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