[Mise à Jour le 30 juin : prévisions de récolte 2022 et surfaces plantées]
Reitzel a donné le coup d’envoi de la septième campagne de cornichons français depuis la relocalisation de la cucurbitacée en 2016. Plantés depuis la fin du mois de mai par les agriculteurs travaillant avec Reitzel, la récolte est annoncée de début juillet à mi-septembre. Les cornichons bio et conventionnels seront récoltés en France et mis en bocaux en Centre Val de Loire et dans les Pays de la Loire, a annoncé le groupe le 22 juin.
Reitzel a précisé à FLD fin juin que les surfaces plantées pour la campagne 2022 atteignent 30 ha en conventionnel et 17 ha en bio, avec 26 producteurs (22 en conventionnel et 4 en bio). Le groupe estime le volume de récolte à 500 t en conventionnel et 300 t en bio. « Ces estimations pourront évoluer en fonction des aléas climatiques », nuance-t-il.
Depuis 2016, Reitzel relance le cornichon français avec ses marques Jardin d’Orante (GMS), Bravo Hugo (bio) et Hugo Reitzel (RHD). En 2021, la filière a permis à Reitzel et à ses agriculteurs de dépasser la barre du million de bocaux produits (1 249 000 bocaux pour les marques du groupe Reitzel).
La filière du cornichon français en quelques chiffres
En 2016, le cornichon français c’est :
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- 2 producteurs
- 3 ha cultivés
- 54 t récoltées
- 112 000 bocaux
En 2021, la filière observe un beau dynamisme :
- 24 producteurs
- 23,7 ha cultivés
- 340 t récoltées
- + d’1 million de bocaux
Pérenniser la filière française face à une culture exigeante
Le cornichon ne pousse qu’entre 15°C et 35°C, ce qui ne permet qu’une récolte par an en France, contre trois en Inde, son pays d’origine. Non mécanisable, sa récolte est manuelle et il faut ramasser de tous les calibres : les besoins en temps et en main d’œuvre sont donc importants.
Face à tous ces défis, Reitzel et les producteurs ont œuvré main dans la main pour reconstruire une filière pérenne. Celle-ci s’articule autour d’un contrat de confiance et de garanties uniques :
- Une assurance récolte en cas de pertes liées aux conditions météo. « Les agriculteurs sont dédommagés à hauteur de leurs frais d’installation, pour éviter toute perte d’argent », précise la marque.
- Un accompagnement technique, assuré par les ingénieurs agronomes Reitzel sur le terrain.
- 100 % des cornichons, quels que soient les calibres, sont achetés et valorisés dans les bocaux.
