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Dans les vergers de pommiers et les vignobles de nombreuses régions de France, agriculteurs et viticulteurs…
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Économie & société
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Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société du groupe d'information Réussir.
Harmonie sonore et gustative
Le BIVB s’interroge sur la refonte des modes d’approvisionnement de de la restauration et son impact pour les…
A quelques semaines de la fin de l’année, les professionnels étaient inquiets quand à l’utilisation de l’…
Lors de la rencontre avec le ministre de l’Agriculture, Michel Barnier, les professionnels ont émis une série…
Et le tonneau fût !
L'offre des vins va se modifier en profondeur avec l'entrée en vigueur en août 2009 de la nouvele segmenttion…
L’institut de recherche technique dédié à la vigne et au vin prépare un nouveau plan sur cinq ans. Le premier…
Fallait-il arracher en Europe 400 000 ha ? Au vu du « succés » rencontré par le dispositif européen, la…
Chaque mois la rubrique Regards vous fait découvrir des personnalités qui travaillent autour du vin. A l'…
La définition et l’histoire des cépages
Pierre et Michel Birot misent sur l’innovation en commercialisant ses vins de pays d’Oc en bouteille PET.
Le négoce le préconise : il faut augmenter les rendements pour les vins de cœur de gamme. Plus facile à dire…
Comme ailleurs en France, le vignoble bordelais connaît une baisse de sa récolte. L’ombre de la pénurie plane
La concertation concernant l’usage d’Internet relance le débat sur la place du vin dans la société. La…
A la gloire des vignerons rebelles
Selon Jean-Philippe Perrouty de la Wine Intelligence, la montée en gamme des rosés est une solution pour…
Selon Viniflhor, la situation des marchés en 2008 s’est améliorée par rapport à 2007. « Mais il y a les…
La dégustation organoleptique dans le cadre de l’agrément des vins doit désormais vérifier si le vin…
Taste of New York
AOP, IGP et vins sans IG sont désormais les trois segments qui organisent l’offre française.
Le ministre de l’agriculture n’a pas accédé à la demande des professionnels de légiférer sur une définition…
Selon une étude américaine, les recommandations des experts en vin ne seraient d’aucune aide au consommateur…
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