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Lait
du groupe d'information Réussir.
Coûts de production en élevage ovin laitier, un mieux relatif en 2024
28 juin 2025
Après une année 2023 marquée par une forte hausse des coûts de production, la conjoncture s’améliore…
Jean-Léon Camblong, collecteur de lait de brebis
07 décembre 2021
Onetik collecte 5,7 millions de litres de lait de brebis, 20 millions de vache et presque 2 …
Les brebis laitières sont productrices nettes de protéines
18 novembre 2021
L’élevage de ruminants est souvent pointé du doigt car incriminé de détourner des produits agricoles qui…
Succès pour les rencontres du fromager fermier 2021 de Carmejane
09 novembre 2021
Connaître la valeur laitière des brebis avec la pesée des agneaux
02 novembre 2021
La pesée des agneaux à 30 jours permet, en comparant les résultats, de connaître la valeur laitière des mères…
Des dynamiques diverses selon les produits ovins laitiers bio
19 octobre 2021
Nette hausse du cheptel ovin laitier bio en 2020
18 octobre 2021
Une collecte de lait de brebis bio en hausse et plus précoce
17 octobre 2021
Hausse printanière de la collecte de lait de brebis
20 septembre 2021
Les races locales des Pyrénées-Atlantiques s’exportent
25 juillet 2021
Rustiques et laitières, les races pyrénéennes séduisent au-delà de leur montagne d’origine. Deux exemples de…
Des situations contrastées entre ventes d’ultrafrais et fromages au lait de brebis
12 juillet 2021
Prix du lait de brebis en hausse en 2020 à travers l’Europe
12 juillet 2021
Une collecte de lait de brebis très dynamique au pic
12 juillet 2021
Première assemblée générale pour France Brebis Laitière
09 juillet 2021
L’association à vocation interprofessionnelle de la filière ovin lait a tenu sa première assemblée générale…
Stabilisation de la collecte du lait de brebis après un départ dynamique
14 avril 2021
Garder le meilleur de sa flore laitière pour redémarrer la fabrication fromagère
12 avril 2021
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Nettoyer son tank participe à la qualité sanitaire finale du lait
05 avril 2021
Le bon nettoyage du tank est une des pistes à suivre dans la surveillance de la qualité du lait. La vigilance…
Dans le bassin de Roquefort, produire un litre de lait de brebis coûte 1,80 euro en moyenne
30 mars 2021
L’analyse des coûts de production montre que les livreurs de lait de brebis de la zone Roquefort se…
Quels sont les leviers pour augmenter la production laitière ovine en Corse ?
26 mars 2021
Du lait plus tôt ou plus tard dans les Pyrénées-Atlantiques
25 mars 2021
En repoussant les mises bas au mois de janvier, les éleveurs basques ou béarnais profitent davantage de la…
Des prix du lait de brebis bio et conventionnel en hausse sur la campagne
16 mars 2021
La collecte de lait de brebis bio est en pleine croissance
15 mars 2021
Vers une stabilisation de la collecte du lait de brebis conventionnel
12 mars 2021
Des achats en hausse pour la gamme brebis
24 février 2021
Le rebond du prix de l’aliment fin 2020 impacte l’Ipampa lait de brebis
23 février 2021
La collecte de lait de brebis en recul sur décembre et janvier
12 février 2021
Une collecte de lait de brebis biologique toujours croissante, mais impactée par le Covid-19
22 janvier 2021
Nouveau record de collecte du lait de brebis sur la campagne 2019-2020
20 janvier 2021
Des achats de fromages de brebis boostés par les confinements
15 décembre 2020
Hausse des livreurs de lait de brebis en fin de campagne
12 décembre 2020
« Une salle de traite bien organisée et rangée »
10 décembre 2020
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