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Blé

  • Salade d’agneau aux trois graines
    Salade d’agneau aux trois graines
    INGRÉDIENTS150 g de collier d’agneau en cubes ; 50 g de riz basmati ; 50 g de blé à cuire ; 50 g de lentilles…
Salade d’agneau aux trois graines
Salade d’agneau aux trois graines
INGRÉDIENTS150 g de collier d’agneau en cubes ; 50 g de riz basmati ; 50 g de blé à cuire ; 50 g de lentilles…
"Entre la demande qui reste forte et une offre limitée, conjuguées à une volatilité due à l’instabilité géopolitique, et un prix du fret élevé, les cours vont être durablement hauts", explique Mathilde Le Boulch, ingénieure d'études économiques à l'Ifip, l'Itavi et L'idele.
Pourquoi les cours des matières premières pour l’alimentation des ovins sont-ils si élevés et jusque quand vont-ils le rester ?
    Mathilde Le Boulch, ingénieure d’études économiques à l’Ifip, l’Itavi et l’Idele © DR  « Les hausses…
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