Adrien Pelletier, artisan de la génétique paysanne récompensé à Tech&Bio 2025
Lors de la dernière édition du salon Tech&Bio à Bourg-lès-Valence, le Prix de l’innovation agroécologique des Éclaireurs a été décerné à Adrien Pelletier, artisan boulanger et paysan installé à Broué, en Eure-et-Loir. Ce prix vient saluer un travail de fond mené sur la sélection variétale en agriculture biologique, au service d’une boulangerie durable.
🏆 Prix de l’innovation agroécologique – Tech&Bio 2025
Lauréat : Adrien Pelletier – Paysan-boulanger à Broué (Eure-et-Loir)
🌾 Un artisan de la génétique paysanne
- Cultive du blé et fabrique du pain au levain.
- S’est engagé dans un travail de sélection variétale en agriculture biologique.
- Objectif : créer des variétés de blé robustes, adaptées à son terroir et aux pratiques agroécologiques.
🔬 Pourquoi créer de nouvelles variétés ?
- Les blés anciens ne convenaient pas à ses sols fertiles : maladies, verse, faible rendement.
- Besoin de variétés :
- Résistantes aux évolutions climatiques et sanitaires.
- Adaptées à la panification artisanale.
- Compatibles avec les systèmes de conservation des sols.
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⏳ Un projet sur le long terme
- La création variétale demande au moins 10 ans de recherche et d’expérimentation.
- Nécessite :
- Des ressources financières.
- Des partenariats scientifiques.
- Une vision agroécologique à long terme.
🌱 Une démarche agroécologique complète
- Intègre :
- Réduction du travail du sol.
- Plantes de service pour enrichir les sols.
- Agriculture Biologique de Conservation (ABC).
🤝 Un appel à la coopération
- Le prix reçu met en lumière un travail essentiel.
- Adrien Pelletier invite chercheurs, agriculteurs et partenaires à le rejoindre.
- Contact via : select-orvilliers.fr
