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volailles

Aliments ultra-transformés : de quoi parle-t-on ?
Le qualificatif « ultra-transformé » est de plus en plus couramment utilisé pour désigner un…
Des bienfaits de la transformation
Conscients de l’image négative que certains consommateurs peuvent avoir du procédé industriel, les fabricants…
Pépites de l’Aubrac : première récolte pour la filière
L’association des producteurs de pommes de terre de l’Aubrac lozérien va commercialiser sa première…
Bigard innove avec des viandes hachées « plein air »
À partir du 7 octobre, la marque Bigard proposera en GMS ses nouvelles références issues d’animaux…
Interbev Bretagne lance la marque de bœuf L’Ejendu
L’interprofession bovine bretonne profite du Space pour communiquer sur sa marque collective, L’Ejendu, bœuf…
Lactalis et l’OP Seine et Loire s'engagent au-delà du bio
L’organisation de producteurs en lait bio Seine et Loire et le groupe Lactalis ont signé un accord-cadre…
Société bretonne de volaille vise les boulangers
La stratégie de reconquête du marché national de la volaille du groupe LDC passe par les sandwiches des…
Intermarché revoit son offre en profondeur
À l’occasion de la présentation de son nouveau concept de magasins à Douvaine, près de la frontière suisse en…
La Russie s’attaque au marché du bio
L’embargo a permis à la Russie d’augmenter quantitativement sa production agricole. Désormais, elle veut…
La Chine cherche son indépendance alimentaire
Confrontée à la PPA, la Chine fait face à une crise alimentaire et se voit contrainte d’importer. Mais…
Le « big data » renforce la traçabilité, selon Kerhis
La traçabilité des denrées entre le champ et l’assiette constitue un élément clé de réassurance.…
Union au sein d’une coopérative et risque d’entente
La décision prise le 8 juillet 2019 par l’Autorité de la concurrence sanctionnant Back Europ France…
Le chantier sur l’origine des viandes en RHD relancé
Fragilisée par les importations et sous la menace de nouveaux accords commerciaux, la filière volaille a…
Le Brexit trouble le marché de l’agneau britannique
Les disponibilités en viande ovine sont larges outre-Manche et les prix sont bas. En conséquence, le marché…
Les fondamentaux font progresser les cours
Le rapport de l’USDA, les bilans de FranceAgriMer et les conditions climatiques dans l’hémisphère…
La flambée des cours du pétrole fait monter le colza
La baisse de la production saoudienne, liée à une attaque sur ses installations lors du dernier week-end, est…
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