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Après les antibiotiques, Brocéliande s’attaque aux nitrites
La marque Brocéliande se lance dans le jambon gris. Déjà élevés sans antibiotiques, les porcs sont nourris à…
 © Harrys
La nutrition au cœur de l'innovation pour Harrys
La marque de boulangerie du groupe Barilla lance une gamme de brioche sans additifs en juin et adoptera le…
 Marc Kéranguéven, président du Cerafel. © Fr. J.
Prince de Bretagne en pointe sur l’agroécologie
La marque de légumes Prince de Bretagne célèbre cette année ses cinquante ans en réaffirmant son ancrage…
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Les marques de distributeurs regagnent des parts de marché
Les ventes des produits à marques de distributeurs ont gagné 1,4 % en 2019. Un phénomène qui ne relève…
François-Melchior de Polignac, directeur exécutif Europe du Nord de Carrefour. © DR
Carrefour
Sofrilog entend faire valoir sa capacité à assurer toute la chaîne de transport, du long-courrier à la logistique urbaine. © DR
Sofrilog accélère sur tous les fronts
Le spécialiste de la logistique du surgelé aura réalisé près de 80 millions d’euros d’investissement…
Sodebo accélère sur le sans additifs
Sodebo accélère sur le sans additifs
En avril 2020, Sodebo rationalisera quelques gammes de sandwiches et les fera passer en clean label. Ses…
Anthony Francheterre, président-directeur général de Solina Group. © DR
Solina Group
Patrick Poirrier, président-directeur général du groupe Cémoi. © DR
Cémoi
La production de veaux gras devrait se replier de 1,5 % en 2020. © DR
Veau de boucherie : début d’année dans la prudence
Après une année 2019 chaotique, les opérateurs se montrent prudents dans les mises en place. Les prévisions…
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