volailles

Quelques nouveautés…
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Food Ingredients Europe : le FI Europe 2003 sous le signe de la sécurité alimentaire
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Réglementation «fromage»: un nouveau décret pour l’année prochaine
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The Lubborn Creamery: un atelier pâtes molles très flexible
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Nouveaux produits
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Fromages de brebis des Pyrénées: un marché porteur tiré par l’AOC Ossau Iraty
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Allemagne: les multinationales se rétractent
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Certification de conformité, hygiène des denrées alimentaires…
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Organisation professionnelle – Sommet laitier mondial: la Fil entame son second centenaire à Bruges
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Les conclusions du rapport OMS/FAO sont plus modérées concernant les matières grasses laitières
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Philippe Legrand (Inra): «La matière grasse laitière a sa place dans l’alimentation»
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La matière grasse laitière, un formidable domaine de recherche
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Yves Boutonnat, directeur du Cidil: «En 20 ans, la consommation du beurre a baissé de 43% en France»
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La matière grasse laitière a sa place dans l’alimentation: l’allégé tient la forme
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Etude de l’Ocha: le gras et les femmes, une relation difficile
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www.firmafrance.com: les firmes françaises s’affirment sur Firmafrance
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Matériaux plastiques biodégradables: un décollage timide!
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Nouvelles des fournissseurs
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Gestion du froid: alléger la charge en fluide frigorigène
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Gestion de la paie du lait: le logiciel Lactas, un outil très évolutif
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Qualité de l’air : contrôler l’ambiance au plus porche de l’aliment
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Société Najem: première mondiale au Liban, du lait aromatisé UHT en PET
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Bactéries lactiques: le club des bactéries lactiques au pays du Cantal
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Commerce international: les accords de Marrakech ont bénéficié à l’Océanie
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Pays-Bas: la production laitière soigne son image
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Commerce international: les enjeux à l’OMC – L’ouverture des frontières aux importations est le principal danger pour le secteur
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La nouvelle Pac: le découplage, une révolution
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Corman met la matière grasse dans tous ses états
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Campina joue la taille et la spécialisation
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Belgomilk privilégie les fromages de marque et la glace
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Toutes vos cotations
Œuf
15,59 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 09/06, brun, Production, au sol, 55-60 g , Kruisem
-0,51
Broutard
5,05 €/kg vif
12 - Laissac, le 09/06, Marché en vif, Limousin, 350-400 kg, 6-12 mois, U , FMBV
=
Tomate
2,80 €/kg
Min de Bordeaux, le 12/06, Grossiste, jaune, côtelée, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Orge fourragère
180,00 €/tonne
Marché français, le 10/06, éch. oct.-déc., récolte 2026, Départ, Sud Toulouse, Camion , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
1,05 €/botte
Min de Strasbourg, le 08/06, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
+0,04
Poudre de lactosérum
1 540,00 €/tonne
Marché français, le 11/06, Départ, NBPL, à 30 jours, BILA, pH 6, vrac , La Dépêche - Le Petit Meunier
=
Lieu
15,90 €/kg
Rungis, le 12/06, Grossiste, jaune, (filet), France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Dry Index (BDI)
2 729,00
Marché mondial, le 11/06, , Lloyds' List
-42,00

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