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volailles

26/03/2021  -  France / Paris.  Xavier Terlet, Co-Dirigeant de Proteines XTC et president de XTC World Innovation.
L’ultra-frais végétal français est-il trop cher ?
Après une forte croissance entre 2014 et 2022 grâce à son orientation marketing vers le plaisir, l’…
silo grain céréales
Céréales : le groupe coopératif Cavac se renforce dans le négoce agricole
La coopérative vendéenne a pris une participation «très majoritaire» au capital du négociant en céréales…
Sommet de l’élevage : tout savoir sur l’édition 2023
Bovins Viande
Du 3 au 6 octobre 2023 se tiendra la nouvelle édition du salon international annuel de l’élevage durant…
les fromages de la Laiterie Gardon
Produits laitiers : la fromagerie Gardon teste l’export
Depuis cinq ans, la fromagerie Gardon est en croissance. Cette dynamique a donné envie au dirigeant d’aller…
La grêle ravage des cultures de piment d’Espelette
Portail Reussir
Une partie du Pays basque a été frappée mardi par un violent orage de grêle qui a causé de nombreux dégâts…
Baisse des prix de la farine : "Prenons du temps", estime la Meunerie française
La Depeche
L'Association nationale de la Meunerie française (ANMF) a tenu son assemblée générale à Paris le 16 juin,…
Manger moins de viande relève du libre arbitre
Manger moins de viande : un choix plutôt qu'une contrainte
La consommation de viande baisse chez les ménages français. L’inflation n’est pas toujours en cause.
Le cours du café robusta flambe  
Le cours du café robusta augmente face à une offre limitée. Dans le même temps, la demande progresse. …
Les Maîtres laitiers du Cotentin lèvent 220 millions d’euros indexés sur sa RSE
Le groupe coopératif Les Maîtres laitiers du Cotentin a levé un financement de 220 millions d’euros indexés à…
Sodiaal veut maintenir un prix du lait élevé
En 2022, le groupe coopératif Sodiaal a réalisé un chiffre d’affaires de 5,5 milliards d’euros, en…
Prix des pâtes : nouvelle baisse en septembre ?
La Depeche
Le groupe Panzani a commencé à intégrer la baisse des prix du blé dur observée ces derniers mois dans le prix…
Coopérative laitière : Ingredia intègre le mouvement international B Corp
La filiale du groupe coopératif laitier Prospérité Fermière Ingredia vient d’être labellisée B Corp.
Courtepaille
Courtepaille : qui a repris l’enseigne ?
Le tribunal de commerce de Nanterre s’apprête à acter le rachat de l’enseigne Courtepaille par le groupe La…
Empreinte carbone : Panzani précise ses objectifs de réduction
La Depeche
Le groupe pastier Panzani espère une réduction significative de son empreinte carbone via le projet BRF (blé…
La Chine va-t-elle continuer d'importer la viande dont elle a besoin ? 
La Chine est confrontée à un défi majeur, nourrir sa population. Aujourd’hui, elle importe massivement. A…
vache dans une étable
Le prix du lait européen sous son niveau de l’an dernier en mai
C’est la première fois depuis deux ans que le prix du lait européen se situe sous son niveau d’un an plus tôt…
Épaule farcie, boulettes à l'agneau, les bouchers partenaires innovent sur les produits élaborés.
Rendre l’agneau plus accessible
L’agneau est une viande onéreuse, qui souffre en cette période d’inflation. Toutefois, la campagne testée par…
Grand pot Vrai
Les emballages de l’ultra-frais laitier se font de plus en plus durables
Les grands contenants pour yaourts ou de desserts sont de plus en plus présents au rayon ultra-frais ;…
Porc : les MDD continuent de gagner du terrain en mai 
En mai, les ménages ont continué de procéder à des arbitrages. Les achats en MDD se consolident. Certains…
Porc : Evel’Up réclame des cours hauts pour investir
Le Finistérien Evel’Up, numéro 2 de la production porcine en France vise un cours de 3 euros du kilo pour que…
Angers retrouve des halles couvertes
Près de vingt ans après la fermeture de celles de la rue Plantagenêt, les Halles Cœur de Maine, pilotées par…
Prix des oléagineux - Forte hausse des cours du colza, dans le sillage des huiles et du soja à Chicago
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 15 et 16 juin 2023, expliquée…
Prix des céréales - Tension sur les « corridors grains mer Noire » et déficit hydrique dopent les cours
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 15 et le 16 juin 2023, expliquée…
API inaugure sa douzième cuisine Premiers pas
Situé à Rezé, à deux pas du MIN de Nantes Métropole, l’outil est dimensionné pour produire 5 000 repas…
oeufs emballés
Œufs et ovoproduits : les importations d’Ukraine progressent
L’Ukraine envoie toujours plus d’œufs vers l’Union européenne grâce aux dispositions de solidarité. Mais les…
traite vache
Lait : ce que prévoit le dernier rapport de la Rabobank
Le marché mondial des produits laitiers est pénalisé par la baisse de la demande, ce qui pourrait se traduire…
Anthony Angé, directeur des achats d’Europe Snacks et vice-président du Conseil national des achats – Bretagne, et François-Régis Dehery, directeur produit de ...
Achats : « Le métier exige de surveiller l’évolution de tous ses marchés »
Face au contexte inflationniste, les acheteurs perdent leurs repères, avec des évolutions spécifiques pour…
Le Petit Basque a lancé en avril deux références de "douceur de chèvre".
Filière laitière : Le Petit Basque dynamise les niches de l’ultra-frais
Marque du groupe Sill Entreprises, Le Petit Basque maintient ses volumes sur des segments de l’ultra-frais…
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