L’enseigne de restauration Courtepaille sera bel et bien reprise par le groupe angevin La Boucherie, seul candidat en lice pour l'opération, indique Le Figaro. Le tribunal de commerce de Nanterre s’apprête à acter officiellement le rachat de l’enseigne placée en redressement judiciaire depuis mars 2023. Le groupe La Boucherie est déjà propriétaire des chaînes de restauration Bistrot du Boucher, La Boucherie et Assiette de Bœuf. Son offre comprend la reprise de l’ensemble des 74 restaurants Courtepaille franchisés ainsi que 10 restaurants exploités en succursale. Si l’enseigne est sauvée, l’opération entraîne la fermeture définitive de plus de 130 établissements et le licenciement de 1500 salariés.
Une reprise par le groupe concernera 158 employés tandis que 512 feront l’objet d’un reclassement interne par le groupe Napaqaro. Quelques établissements Courtepaille seront repris individuellement, par des salariés (Gonesse, Saint-Brice-sous-Forêt, Rennes Pacé) ou par des franchisés (Brie-Compte-Robert, Ormesson).
Le groupe La Boucherie réalise 8,8 millions d’euros de chiffre d’affaires annuel et possède plus de 140 restaurants franchisés en France et à l’international.
