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Cotations
Bette
Grossiste, Italie, pied entier, plateau
1,75 €/kg
=
Min de Bordeaux, le 28/11
Citron
Frontière, Espagne, cat. I, 5 (53-62 mm)
0,80 €/kg
=
66 - Saint-Charles, le 28/11
Papaye
Grossiste, Brésil, avion
4,60 €/kg
=
Rungis, le 28/11
Chou-fleur
Expédition, couronné, Bretagne, cat. I, gros
18,10 €/6 pièces
+0,10
Bassin Bretagne, le 28/11
Kaki
Frontière, Espagne, (12-14-16) pièces, cat. I
1,40 €/kg
+0,05
66 - Saint-Charles, le 28/11
Social
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Œuf
11,80 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 23/11, blanc, Expédition, au sol, P (moins de 53 g)
+0,10
Vache
3,45 €/kg carcasse
01 - Bourg-en-Bresse, le 28/11, de boucherie, Marché en vif, Mixte, P
-0,05
Citron
1,80 €/kg
Rungis, le 28/11, Grossiste, Espagne, cat. I, 4 (58-67 mm)
=
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs
227,00 €/tonne
Marché français, le 22/11, éch. oct.-mars, récolte 2024, Fob, Creil, Faro, 11,5% max, Port 500 t
Persil
2,70 €/kg
Min de Lyon, le 28/11, Grossiste, frisé, France
=
Beurre
560,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 22/11, carton 25 kg, Départ usine
+20,00
Espadon
19,50 €/kg
Rungis, le 28/11, Grossiste, (filet), sous-vide, import
=
Baltic Dry Index (BDI)
2 259,00
Marché mondial, le 27/11,
+157,00
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