Aller au contenu principal

Produits laitiers

Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
marteau au couleur du drapeau américain qui tape un conteneur au couleur du drapeau de l'ue
États-Unis : des droits de douane à 30 % pour l'UE ; quel impact pour l’agroalimentaire et l’agriculture
Donald Trump annonce que l’Union européenne sera soumise à des droits de douane à 30 % au 1er août. Une…
une image d'un conteneur posé sur un quai d'un port qui est aux couleurs du drapeau indien
Poudre de lait : quel est le potentiel à l’export de l’Inde
La croissance de la production laitière en Inde devrait s’accompagner d’une présence accrue sur le marché…
Evolution du prix du beurre
Les stocks de beurre se reconstituent dans l’UE
Les fabrications de beurre étaient légèrement plus dynamiques en ce début d’année, ce qui, corrélé au recul…
bureau avec un ordinateur
Prix et marges des produits alimentaires : que dit l’observatoire 2025 pour les produits animaux ?
Comment se répartissent les marges des agriculteurs, des industriels et de la grande distribution pour la…
un conteneur aux couleurs du drapeau français avec un point d'interrogation dessus
Dermatose nodulaire : quelles conséquences sur les exportations de viande, produits laitiers et génétique ?
Les exportations françaises de viande bovine, de génétique et de produits laitiers notamment au lait cru,…
rayon alternatives végétales dans un supermarché
Alternatives végétales : « la France pourrait éviter le retournement du marché »
Les ventes d’alternatives végétales à la viande et aux produits laitiers ont continué de croître en 2024 en…
la carte de la Chine sur laquelle sont posés des packs de lait, de la poudre de lait, des bidons de lactosérum, des cubes de beurre
Produits laitiers : le mix produit change en Chine, quelles conséquences sur le marché mondial ?
Alors que la collecte laitière patine en Chine, les importations relentissent. Elles devraient même continuer…
carte de l'amérique du sud dessinéee en gouttes de lait
Lait : la collecte décolle en Amérique du Sud
La collecte laitière a été particulièrement dynamique dans les pays d'Amérique du Sud en début d'année. 
des éclaboussures de lait sur les continents, une vache sur la terre
Prix des produits laitiers : la Rabobank prudente pour le second semestre
Alors que la production mondiale de lait augmente, la Rabobank note des signes de ralentissement de la…
Porcs au départ dans un couloir en élevage
Bretagne : les filières animales ont rebondi en 2024, cela va-t-il se confirmer ?
Les filières animales ont connu un rebond rare en 2024. Mais cet évènement conjoncturel ne devrait pas se…
salle de traite avec pattes de vaches
Collecte de lait : que retenir d'avril 2025 ?
La collecte française de lait de vache a augmenté en avril, mais le bio souffre encore. Le prix du lait bio…
rayon beurre en hypermarché
Les prix du beurre restent fermes en UE
Pas de changement de ton sur les prix du beurre sur le marché européen.
conteneurs sur le ports du havre
Produits laitiers : la France garde sa place de quatrième exportateur mondial
Les exportations de produits laitiers de la France ont légèrement progressé en valeur en 2024, une dynamique…
Halal stand à un salon
Halal : des ventes en GMS en croissance de 15 % en deux ans
Le secteur halal connaît une croissance soutenue en France. Les produits certifiés sont de plus en plus…
logo label bio équitable en france
Bio Equitable France : un chiffre d'affaires en hausse de 30 % en 2024
Le label Bio Equitable en France affiche en 2024 une croissance des ventes grâce aux viandes et produits…
phto de présentation des fromages jay & joy
Fromage végétal : « Nos prix vont évoluer, nous avons une grosse marge de progression » prévient César Augier de Jay & Joy
Ils restent un marché de niche, mais les fromages végétaux affichent une belle croissance ces dernières…
rayon lait végétal en magasin bio
Alternatives végétales aux produits laitiers : où en est la consommation ?
Les achats des ménages d’alternatives végétales aux produits laitiers restent anecdotiques quand on considère…
graphique prix du lait
Un marché de la poudre de lait équilibré sous les 2 400 €/tonne
Les prix de la poudre de lait évoluent peu sur le marché européen. Les récents besoins de couverture se sont…
La 4ème édition de Balade en France et en Francophonie s’est déroulée du 28 au 30 mars 2025 au parc Thong Nhat, Hanoï.
Export : le Vietnam, un marché potentiel pour l’agroalimentaire français
Les exportations françaises de produits agricoles et alimentaires restent encore mesurées mais se développent…
gros plan sur une bouteille de lait qui coule dans un bol dans une cuisine
Lait conditionné : « Nous avons besoin d’un prix minimum à 1 €/litre »
Le Syndilait est revenu, en conférence de presse, sur les tendances de consommation du lait, les difficultés…
Cotation du beurre sur GDT en $ la tonne
Les prix du beurre battent un record sur Global Dairy Trade
Les prix du beurre ont atteint un record historique sur la plateforme d’enchères internationale Global Dairy…
Logo commerce équitable
Commerce Équitable : les résultats de 2024 sont rassurants selon Max Havelaar France
Max Havelaar France a dévoilé sa progression sur l’année 2024, en l’occasion de la Quinzaine du Commerce…
drapeau nigérian entouré de lait
Produits laitiers : le Nigéria, un marché porteur pour l’export français
Le Nigeria, leader économique d’Afrique de l’Ouest, est fortement dépendant de la poudre de lait pour son…
panneau ferme bio
Lait bio : 6 % d’éleveurs en moins en 2025
La filière lait bio peine à se redresser, avec une production qui continue de se replier, et une consommation…
les drapeaux de l'UE et du Mercosur côte à côte
« L’Union européenne ne peut pas se permettre d’abandonner le Mercosur, c’est maintenant ou jamais »
Face au protectionnisme des États-Unis de Donald Trump, l’Europe doit réagir et enfin finaliser l’accord avec…
Batiment de la fda
Produits laitiers : la FDA limite ses analyses, faute de moyens après les coupes de Trump
Le département américain en charge de la sécurité alimentaire a perdu des milliers d’employés ces dernières…
stand du grana padano sur un salon
Taxes Trump : pourquoi les fromages italiens s’inquiètent
L’Europe est excédentaire dans ses échanges commerciaux de produits laitiers avec les États-Unis et la…
ticket de caisse
Négociations commerciales : quelles hausses de prix pour les industriels de l’alimentaire ?
La hausse des prix obtenue par les industriels de l’agroalimentaire, en moyenne à 1,5 %, se situe bien loin…
des éclaboussures de lait sur les continents, une vache sur la terre
Lait : vers un record de la production mondiale en 2025 ?
Les analystes de la Rabobank tablent sur une hausse de la production de lait chez les principaux exportateurs…
graphique de prix
Les prix du beurre résistent car la collecte déçoit
Les prix du beurre résistent en France et en Allemagne, mais ceux des fromages industriels se tassent.
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio