Aller au contenu principal

Mademoiselle Dessert reprend Ministry of cake

Mademoiselle Desserts vient d’acquérir l’un des principaux fournisseurs de desserts de la RHD au Royaume-Uni : Ministry of Cake. Cette PME réalisant un chiffre d’affaires de 30 M£ par an, produit 3 millions de parts de gâteaux par semaine et emploie quelque 400 personnes dans ses usines de Taunton et Torquay. Grâce à cette acquisition, Mademoiselle Desserts devient ainsi un groupe de 210 millions d’euros de chiffre d’affaires comprenant huit outils de production en France, au Royaume-Uni et aux Pays-Bas. « Ministry of Cake est une parfaitement complémentaire à notre groupe. Combiné à nos deux sites au Royaume-Uni – The Handmade Cake Company à Maidenhead et Mademoiselle Desserts Corby – nous avons maintenant un savoir-faire incomparable pour nos clients de la restauration », commente Didier Boudy, PDG de Mademoiselle Dessert dans un communiqué.

Les plus lus

nuggets
Poulet : 72 % des approvisionnements de McDonald's couverts par un contrat avec LDC et ses partenaires

La chaîne de restauration rapide McDonald’s France a signé, vendredi 17 juillet, le nouveau contrat de fourniture de viandes…

moutons sur une passerelle de navire
14 millions d’ovins exportés dans le monde : d’où viennent-ils, où arrivent-ils ?

Les exportations d’ovins vivants sont toutes dirigées vers des pays de l’Afrique du Nord, du Proche et du Moyen Orient. Le…

vaches dans un pré
Les prix des jeunes bovins retrouvent les niveaux de 2025, ceux des vaches baissent encore

Ce sont les prix des jeunes bovins qui ont le plus contribué à la baisse du prix moyen pondéré des gros bovins entrée abattoir…

Œufs aux drapeaux ukrainien et turc
Près de 100 000 t d’œufs importés par l’Europe en seulement 5 mois, la Turquie très présente

L’Union européenne a importé plus d’œufs en cinq mois que sur toutes les années complètes précédentes, antérieures à 2025.

Hausse des prix des céréales, entre tensions internationales et conditions de culture difficiles

Les prix du blé tendre, des orges et du maïs ont fortement progressé sur le marché physique français entre le 13 et le 20…

oeufs
Œufs polonais contaminés : Lidl suscite la colère de l’amont

La présence d’œufs polonais dans les magasins Lidl était dénoncée par l’amont depuis plusieurs semaines, car ceux-ci ne…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio