Viandes

Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
Viande rouge : bilan d’une semaine compliquée
Porcs : les Allemands paient plus cher en 2019
Porc : l’offre dans le rouge à cause de la canicule
Bovins : prix mondiaux fermes
Halal : 32 millions d’euros pendant le Ramadan 2019
Agneau : l’heure de la reprise saisonnière ?
Porc : la charcuterie présente dans les achats des ménages en mai
Bovins : stagnation de la production européenne
Porc : production brésilienne en hausse
Bovins : un commerce qui se complique
Porc : exportations toniques vers les pays tiers
Jeunes bovins : chute des abattages
[Infographie] Porc : hausse des achats de viande fraîche en mai
(mis à jour)
Porc : une hausse des cours compliquée pour les abattoirs
Gros bovins : pas de changement
Porcelet : chute des cours européens en juin 2019
Agneau : qui va tirer parti du Brexit ?
Porc : le Brésil profite de la demande chinoise
Porc : chute des importations de viande au premier semestre
Broutards : exportations toniques en avril
Bovins : faire face à la chute des cours des cuirs
Porc : l’UE profite de l’appel d’air vietnamien
Début d’année sous pression pour la filière ovine
Sur le premier semestre, le prix moyen pondéré des agneaux français s’est inscrit 2,6 % sous son niveau…
Les Britanniques aussi consomment moins de bœuf
Porc : marché tendu en Belgique
Porc : les Philippines interdisent les importations allemandes
Viande rouge : marché estival
Porcelet : les marges brutes continuent leur hausse
Vaches : repli des abattages
Veau : hausse des poids carcasse en mai
Toutes vos cotations
Œuf
20,90 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 06/08, blanc, Expédition, TG (plus de 73 g) , MEG
+0,02
Vache
5,80 €/kg carcasse
49 - Cholet, le 03/08, de boucherie, Marché en vif, Mixte, O , FMBV
-0,05
Pêche
2,95 €/kg
Min de Marseille, le 06/08, Grossiste, chair blanche, France, cat. I, AA, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Blé tendre
221,00 €/tonne
Marché français, le 05/08, éch. août-sept., récolte 2026, Rendu, Rouen, 76 kg/hl, 220 Hagberg, 11% , La Dépêche - Le Petit Meunier
+2,00
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 07/08, Grossiste, simple, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mild Cheddar
3 417,00 €/tonne
Europe, le 05/08, , European Energy Exchange AG
-5,00
Flet
15,50 €/kg
Rungis, le 07/08, Grossiste, (filet), import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
876,00
Marché mondial, le 06/08, , Lloyds' List
-3,00

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