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Cotations
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé clair, (basse), U. E., O
5,20 €/kg
=
Rungis, le 19/04
Laitue
Expédition, Batavia, blonde, Roussillon, biologique, colis de 12
0,85 €/kg
Bassin Roussillon, le 19/04
Tomate
Grossiste, ronde, France, 67-82 mm, cat. I
2,10 €/kg
+0,10
Min de Bordeaux, le 19/04
Ananas
Grossiste, Afrique, B (1100-1500 g), bateau
1,25 €/kg
=
Min de Lyon, le 19/04
Porc
Grossiste, France, (longe), sans travers ni palette
3,52 €/kg
+0,08
Rungis, le 19/04
Lait
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Description
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Lait
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Caille
2,20 €/pièce
Rungis, le 19/04, Grossiste, plus de 180 g, prêt à cuire, France
=
Vache
3,45 €/kg carcasse
59 - Le Cateau, le 18/04, de boucherie, Marché en vif, Lait, P
=
Chou
11,40 €/6 pièces
Min de Nantes, le 19/04, Grossiste, frisé, France, cat. I, colis de 6
-0,60
Maïs
210,00 - 220,00 €/tonne
Mannheim, le 15/04, Franco, Mannheim, Wagon, national, Nouvelle Récolte
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 19/04, Grossiste, frisé, U. E.
=
Emmental
7 500,00 €/tonne
Allemagne, le 17/04, Allgäu, lait cru
=
Saumon
11,80 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 6-7 kg, Norvège
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 901,00
Marché mondial, le 18/04,
+57,00
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