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Filière

Toute l'actualité dans la catégorie Filière du groupe d'information Réussir.
nuggets
Poulet : 72 % des approvisionnements de McDonald's couverts par un contrat avec LDC et ses partenaires
La chaîne de restauration rapide McDonald’s France a signé, vendredi 17 juillet, le nouveau contrat de…
traite de chèvres
Lait de chèvre : après la canicule, « la reprise s’annonce difficile » selon Mickaël Lamy
L'année 2026 avait plutôt bien commencé pour la filière laitière caprine, affichant une hausse de 6 % de la…
homme
« La transformation bio est un secteur solide, avec des entreprises plus performantes que la moyenne de l’alimentaire »
Alors que le Synabio, syndicat des entreprises alimentaires qui transforment les produits bio va fêter ses 50…
viande en usine
Viande bovine : les marges brutes de l’abattage découpe ont fondu en 2025
Les données de l’Observatoire des prix et des marges indiquent un niveau de marge brute historiquement bas…
poules dehors en élevage
Canicule : 500 à 700 000 poules pondeuses perdues, des conséquences à moyen terme en œufs 
Les premières estimations du CNPO sont à une perte de 1 à 1,5 % du cheptel. Tous les modes d’élevage ont été…
Le commerce équitable dépasse 3 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2025
Les ventes des produits équitables sont en plein essor en 2025 selon l’observatoire du commerce équitable. La…
carton d'oeufs
Œufs : l’aval mieux représenté dans l’interprofession CNPO
Le CNPO a validé l’entrée dans l’interprofession des œufs d'un syndicat de la restauration collective et d'…
poules blanches en batiment
La production française d’œuf attendue en hausse de 5 % en 2026, pour répondre à la forte demande
Plus de poulettes mises en place l’an dernier, et des durées de ponte qui s’allongent, la France devrait…
rayon lait en gms
Lait conditionné : la consommation a baissé de plus de 5 % en 2025
Moins de petits-déjeuners, baisse de la natalité, la consommation de lait liquide conditionné a continué de…
thomas breuzet devant un panneau synabio
Bio : « Il faut rouvrir les négociations commerciales, c’est urgent » pour Thomas Breuzet du Synabio
Alors qu’un tiers des entreprises de la bio est déficitaire, la moitié d’entre elles juge qu’Egalim n’est pas…
4 personnes devant un rayon oeuf
Œufs : « Metro fait ce qu’il faut faire quand on s’engage à sortir de la cage : travailler sur l’offre et avec ses clients »
Le grossiste Metro France a publié sa feuille de route pour sortir définitivement des œufs de poules en cage…
Poulets JA787 aux Pays-Bas. © Hubbard
Poulet ECC : « les acteurs de l’aval doivent prendre leurs responsabilités » les résultats du ChickenTrack 2025
Les entreprises de l’amont de la filière poulet ont progressé dans leurs engagements vers le poulet BCC ou…
SIA 2026 : McDonald’s France achète 309 000 tonnes de produits agricoles français par an, et veut pérenniser ses approvisionnements
À l’occasion de ses 25 ans au Salon international de l'agriculture, McDonald's France déclare prévoir d’…
magasin bio
« La Maison de la Bio peut être le nouveau vecteur pour développer le bio »
Le Synadis bio a quitté l’Agence Bio en réponse aux coupes budgétaires dont elle a fait l’objet. Pour Éric…
poule rousse en élevage
Œufs : « Les tensions dans les rayons vont disparaitre d’ici juin » avec 375 millions d’œufs supplémentaires attendus en 2026
La consommation d’œufs atteint des sommets historiques en France, alors même que la transition vers l’…
étal de légumes bio
« L'institution que nous défendions n'existe plus » : pourquoi le Synadis bio quitte l’Agence Bio
Le syndicat des distributeurs spécialisés bio quitte l’Agence Bio, au budget sabré et dont l’avenir est…
des ordinateurs d'entreprises. au premier plan, un filigrane tete de mort en rouge
Quels risques menacent les entreprises agroalimentaires en 2026 ?
Chaque année, l’assureur Allianz publie son baromètre des risques sur les entreprises dans le monde. Risques…
Christophe Pajot
LDC Sablé: croissance des ventes d’élaborés de volaille mais un taux de service à améliorer
Le pôle Terravenir du groupe LDC affiche une bonne croissance de ses ventes d’élaborés de volaille sur 2025,…
Foire du porc à leclerc
Porc : « Les promotions du mois de janvier restent essentielles »
Les traditionnelles promotions de janvier sur la viande porcine démarrent cette semaine. La FNP appelle les…
chèvre dans des prairies
Lait de chèvre : un potentiel en France et à l’export, mais l’amont peine à suivre
La filière caprine fait feu de tout bois pour obtenir une revalorisation du prix du lait auprès de l’aval. C’…
thomas breuzet devant un panneau synabio
Bio : « c’est le moment d’encourager les filières et les transformateurs bio ! » pour Thomas Breuzet, président du Synabio
Thomas Breuzet préside le Synabio, syndicat des transformateurs bio. Il revient sur les enjeux de la filière…
un wrap au jambon et au fromage, zoomé
La restauration rapide reste en croissance, quel impact sur les filières alimentaires ?
La restauration rapide continue sa progression. Elle se transforme, se segmente en différents niveaux de…
étiquette dans les magasins Ecomiam
Tendre vers la transparence de la rémunération et de l’origine : rêve ou réalité ?
Comment doit-on considérer la transparence en matière de rémunération et d’origine dans le secteur de l’…
Le CNPA
Exportations alimentaires : « On risque de terminer l’année avec une balance négative, ce qui n’est pas arrivé depuis 1978 »
Les produits alimentaires français perdent en compétitivité sur le marché international. Actuellement, la…
Frédéric Chauvin
« L’enjeu : développer les schémas d’engraissement en veau et en bovin sur notre territoire breton » pour le président d’Interbev-Bretagne Frédéric Chauvin
Pour le président d’Interbev-Bretagne Frédéric Chauvin, directeur de la filière bovine de Bigard, le plan de…
Le président de la FNC Willy Schraen
« Gibier de France », une nouvelle marque pour contrer les importations de gibier
La France la moitié de son offre de viande de gibier. Le pays manque de débouché rentable pour sa venaison de…
quartiers de boeufs pendus à l'abattoir
22 % des abattoirs bovins ont disparu en 15 ans
La filière d’abattage-découpe de gros bovins va mal. Le nombre d’établissements présents en France a reculé…
personnes sur une scène
Culture Viande : « Sans abattoir ni ateliers, il n’y a pas de valorisation de la production française »
Lors du congrès annuel de Culture viande, les industriels ont pointé leurs intérêts convergents avec ceux de…
Bien être animal
Abattoirs : « On a besoin de vaches, pas d’aides ! »
La décapitalisation pèse sur l’avenir des industriels, et ce sera bien sûr un des sujets forts du congrès de…
poussins
Ovosexage : fin de l’accord de financement, qui va payer ?
Le CNPO annonce anticiper la fin de l’accord sur le financement de l’ovosexage, douloureusement négocié il y…
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