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Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

un oeuf dont la coquille s'ouvre par une fissure et l'intérieur coule, zoom, fond noir — Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : pas de répit au conditionnement, l’offre reste insuffisante

L’évolution des prix des œufs français, au 24 septembre 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque…

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24 septembre 2026 | 1 min

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Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

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La densité maximale de ce label est de 38 kg/m², contre 42 kg/m² pour le standard mais 30 kg/m² pour l’ECC. Crédits : © Catherine Takoukang

poulets en élevage — La densité maximale de ce label est de 38 kg/m², contre 42 kg/m² pour le standard mais 30 kg/m² pour l’ECC. Crédits : © Catherine Takoukang

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poulet : Pourquoi le Label Bien-être animal de LDC fait polémique

Le Label « Bien-être animal, filière agricole engagée » lancé la semaine dernière par plusieurs acteurs de la filière…

22 septembre 2026 | 1 min

CIWF relaie la voix d'éleveurs demandant une interdiction de l'élevage en cage au niveau européen Crédits : © CIWF

carte postale avec une éleveuse de poules — CIWF relaie la voix d'éleveurs demandant une interdiction de l'élevage en cage au niveau européen Crédits : © CIWF

Economie Marché Volaille/Oeufs

Sortie des cages : « règlementer au niveau européen permettra de protéger les éleveurs français »

Cinq ans que la Commission européenne s’est engagée à interdire l’élevage en cage, sans aucune avancée. Pour le CIWF, la…

21 septembre 2026 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © CNPO

des oeufs transformés en ovoproduits — Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : fortes tensions au conditionnement, plus modéré à l’industrie

L’évolution des prix des œufs français, au 17 septembre 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque…

18 septembre 2026 | 1 min

Comment ont évolué les indices Itavi en octobre 2024 ? Crédits : © Réussir

poulets en élevage — Comment ont évolué les indices Itavi en octobre 2024 ? Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

Volaille : pourquoi le coût de l’alimentation animale s’envole en 2026 ?

La flambée des prix des matières premières agricoles consécutive au conflit au Moyen-Orient, pèse sur les filières…

14 septembre 2026 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

ovoproduit à l'usine — Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : le sol français toujours grand absent du marché spot

L’évolution des prix des œufs français, au 10 septembre 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque…

11 septembre 2026 | 1 min

La volaille bio reprend des parts de marché Crédits : © Pascal Le Douarin

Photo d’une poule bio — La volaille bio reprend des parts de marché Crédits : © Pascal Le Douarin

Economie Marché Volaille/Oeufs

Volaille bio : les mises en place ont repris, comme la consommation

Après une forte baisse depuis 2021, le marché de la volaille bio est reparti à la hausse en 2025, avec une progression des…

8 septembre 2026 | 1 min

Le Brésil ne figure plus dans la liste des pays tiers autorisés à exporter des produits animaux vers l’Union européenne Crédits : © Généré par IA

Drapeaux du Brésil et de l'UE — Le Brésil ne figure plus dans la liste des pays tiers autorisés à exporter des produits animaux vers l’Union européenne Crédits : © Généré par IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

« Très rapidement, le Brésil reviendra sur la liste des fournisseurs de volailles et de miels de l’Union européenne »

Le Brésil espère voir ses exportations de poulet et de miel reprendre rapidement vers l’UE, après une série d’audits…

7 septembre 2026 | 1 min

Toujours de la tension sur le marché de l'oeuf de table Crédits : © Virginie Pinson

oeufs dans des alvéoles plastiques dans un centre — Toujours de la tension sur le marché de l'oeuf de table Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Des approvisionnements en œufs alternatifs très tendus

L’évolution des prix des œufs français, au 20 août 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine la…

4 septembre 2026 | 1 min

Les prix des oeufs se replient, que ce soit à l'industrie ou en calibrés Crédits : © CNPO

oeuf cassé par une machine industrielle — Les prix des oeufs se replient, que ce soit à l'industrie ou en calibrés Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : ambiance de reprise, tension sur le bio et le plein-air

L’évolution des prix des œufs français, au 27 août 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine la…

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Hevo Group est intégré à la holding Global Eggs, basée au Luxembourg, qui opère aussi au Brésil et aux États-Unis Crédits : © Virginie Pinson

oeufs blancs — Hevo Group est intégré à la holding Global Eggs, basée au Luxembourg, qui opère aussi au Brésil et aux États-Unis Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : l’espagnol Hevo Group rachète l’allemand Müritz

L’espagnol Hevo Group, très engagé dans la transition vers l’œuf alternatif, a racheté l’allemand Mûritz pour s’implanter…

27 août 2026 | 1 min

Comment ont évolué les prix des œufs cette semaine ? Crédits : © Virginie Pinson

œufs conditionnés — Comment ont évolué les prix des œufs cette semaine ? Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : La demande s'accentue à l'approche de la fin des vacances d'été

L’évolution des prix des œufs français, au 20 août 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque…

20 août 2026 | 1 min

Les offres d'œufs limitées Crédits : © Virginie Pinson

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Œufs : Une stabilité des prix malgré une demande soutenue

L’évolution des prix des œufs français, au 13 août 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine la…

13 août 2026 | 1 min

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Lapin : « le solde commercial se détériore aussi bien en volume qu’en valeur en 2026. »

Le commerce extérieur de la filière lapin reste excédentaire pour la France en 2025, porté par des importations en baisse.…

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : La baisse des disponibilités soutient les prix cette semaine

L’évolution des prix des œufs français, au 6 août 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine la…

6 août 2026 | 1 min

Comment ont évolué les prix des œufs cette semaine ? Crédits : © Virginie Pinson

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : la demande est limitée pendant l'été

L’évolution des prix des œufs français, au 30 juillet 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine…

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Poulet : 72 % des approvisionnements de McDonald's couverts par un contrat avec LDC et ses partenaires

La chaîne de restauration rapide McDonald’s France a signé, vendredi 17 juillet, le nouveau contrat de fourniture de…

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Comment ont évolué les prix des oeufs cette semaine ? Crédits : © Réussir

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : la baisse des prix à l'industrie continue

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24 juillet 2026 | 1 min

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Œufs polonais contaminés : Lidl suscite la colère de l’amont

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Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © CNPO

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : à l’industrie, baisse estivale ; au conditionnement, le marché résiste

L’évolution des prix des œufs français, au 2 juillet 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine…

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Canicule : peu de mortalité en cuniculture, selon la filière lapin

Les pertes ont été limitées dans la filière lapin, les bâtiments étant bien équipés face aux chaleurs. 

15 juillet 2026 | 1 min

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Canard : l’Europe ouvre une procédure anti-dumping contre la Chine

Dans la guerre commerciale qui oppose l’UE à la Chine, un nouvel épisode s’ouvre avec le canard de Pékin, qui serait…

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Economie Marché Volaille/Oeufs

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Volaille : « nous sommes prêts à accueillir une hausse de 25 % de la production »

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Canicule : 500 à 700 000 poules pondeuses perdues, des conséquences à moyen terme en œufs

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : les opérateurs doivent s’adapter aux conséquences de la canicule

L’évolution des prix des œufs français, au 2 juillet 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine…

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La Normandie, la Bretagne et des Pays de la Loire, riches en élevages avicoles, ont été très touchées par la vague de chaleur sans précédent. Crédits : © Virginie Pinson

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La canicule a entraîné la perte de 2,5 à 3 millions de volailles

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Œufs : la forte mortalité en poules pondeuses inquiète les opérateurs

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Œufs : la cage toujours sous pression, le sol recherché

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Œufs : l’aval mieux représenté dans l’interprofession CNPO

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