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Cotations
Merlan
Grossiste, brillant, de ligne, 300-500 g, France
8,00 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Navet
Grossiste, primeur, France
1,60 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Pois
Grossiste, à écosser, Espagne, cat. I
4,80 €/kg
=
Min de Lyon, le 17/05
Pomme de terre
Grossiste, Agata, France, lavée, cat. I, 50-75 mm, sac 10 kg
0,83 €/kg
=
Min de Lyon, le 17/05
Pomme
Grossiste, Chantecler, France, cat. I, 115-150 g, caisse
1,55 €/kg
=
Min de Nantes, le 17/05
Distribution
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Œuf
7,84 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 14/05, brun, Production, cage, 50-55 g
-0,27
Jeune bovin
5,45 €/kg carcasse
49 - Cholet, le 13/05, de boucherie, Marché en vif, Blond d'Aquitaine, E
=
Chou-fleur
23,00 €/6 pièces
Rungis, le 17/05, Grossiste, couronné, France, cat. I, gros
+2,00
Maïs
202,00 €/tonne
Marché français, le 15/05, éch. juil.-août, récolte 2023, Départ, Marne, Camion
Persil
1,03 €/botte
Min de Strasbourg, le 13/05, Grossiste, France, biologique
-0,02
Poudre de lait
239,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 15/05, Départ usine, écrémé, consommation humaine
+2,00
Maigre
15,00 €/kg
Rungis, le 17/05, Grossiste, 1 kg et +
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 845,00
Marché mondial, le 16/05,
-60,00
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