Crise du bio : dans quelles filières les déconversions sont les plus nombreuses ?
L’agence bio publie un état des conversions et déconversions sur les 10 premiers mois de 2023. Tour d’horizon.
L’agence bio publie un état des conversions et déconversions sur les 10 premiers mois de 2023. Tour d’horizon.
Malgré la crise du bio, le solde des conversions et déconversions était positif en cumul de janvier à octobre, relai l’Agence Bio, avec 482 producteurs de plus que l’an dernier, soit 0,7 %. Une apparente stabilité qui cache de fortes disparités selon les filières. 14 sur 25 enregistrent en effet un recul sur la période considérée, « avant même le mois de décembre qui rassemble habituellement le plus d’arrêts de certifications » alerte l’Agence Bio. Les filières les plus en difficultés sont la filière porcine, lait de brebis et œufs. Au total, ce sont 1 000 exploitations qui se sont déconverties depuis le début de l'année.
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