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Production

Toute l'actualité dans la catégorie Production du groupe d'information Réussir.
Comparaison sur un an du prix du porc en Allemagne, France et Pays-Bas
Nouvelle hausse du prix du porc en Allemagne et aux Pays-Bas, la Roumanie en crise sur son marché porcin
L’Allemagne et les Pays-Bas enregistrent une nouvelle hausse de 5 centimes/kg du prix du porc. Le Marché du…
Les administrateurs de l'interprofession Anvol
Poulet : « Le rythme de construction de nouveaux bâtiments reste très éloigné des objectifs fixés »
 2 200 poulaillers et près de 2,8 milliards d’euros d’investissements, c’est ce qu’il faudrait à la…
poule rousse en élevage
Œufs : « Les tensions dans les rayons vont disparaitre d’ici juin » avec 375 millions d’œufs supplémentaires attendus en 2026
La consommation d’œufs atteint des sommets historiques en France, alors même que la transition vers l’…
conférence de presse inaporc 2026
« Il nous manque environ 20 à 25 euros par porc en moyenne. La rentabilité n’est plus du tout là »
La consommation en porc s’améliore sur tous les segments en France, grâce à des prix plus accessibles. Mais…
petit veau laitier devant un seau
Le prix du veau de boucherie dépasse 9 €/kg
Les prix des petits veaux se sont envolés l’an dernier, mais les intégrateurs ont pu répercuter cette flambée…
Le cours du porc en Chine
Porc : record de production en Chine, dopé par l’industrialisation des élevages
La Chine a battu son record de production de porc en 2025. Le pays compte sur l’industrialisation pour…
porc en élevage bio
Porc bio : « Désormais, il n'y a presque plus de déclassement de porc bio »
Le marché français du porc bio semble atteindre un point bas de baisse de consommation en France, après des…
vaches limousines en étable
Viande bovine : pourquoi l’Idele prévoit un ralentissement de la baisse de production en 2026 ?
Après avoir nettement baissé en 2025, la production de viande bovine en France ne devrait pas se redresser en…
poussins en élevage
Rabobank prévoit une hausse de 2 % des échanges mondiaux de volailles en 2026
La Rabobank prévoit une nouvelle croissance de la production et du commerce mondial de la volaille en 2026.…
porcs en étable
L’Allemagne a perdu plus de 6 millions de porcs en dix ans, mais le cheptel rebondit
 L’Allemagne a enregistré une légère hausse de sa production porcine entre novembre 2025 et 2024. Cette…
traite des vaches
La collecte de lait progresse en novembre, quelle région est la plus dynamique ?
La collecte de lait progresse de nouveau en France en novembre, tirée notamment par la forte dynamique au…
Illustration du rapport 2024 sur le bilan du marché bio Espagnol
Espagne : le bio confirme sa croissance
Le solde commercial des produits biologiques espagnols s’est nettement amélioré en 2024, porté par des…
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 16 janvier 2025
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
Foire du porc à leclerc
Porc : « Les promotions du mois de janvier restent essentielles »
Les traditionnelles promotions de janvier sur la viande porcine démarrent cette semaine. La FNP appelle les…
14,7 millions de tonnes de poulet sur le marché mondial en 2026, l'USDA prévoit un nouveau record
Le marché mondial de la volaille devrait poursuivre sa croissance en 2026. La production de poulet…
Jambon de porc
Le commerce mondial du porc, plombé par la baisse européenne en 2026
Pour 2026, l’USDA anticipe une production mondiale de porc stabilisée et un recul des exportations. Cette…
Anvol analyse volailles
Poulet : la hausse de 3,7 % de la production française ne suffit pas pour répondre à la demande
La consommation de volailles, et en particulier de poulet, poursuit sa progression amorcée depuis plusieurs…
Dinde en élevage
« La production de dinde est stable en 2025, c’est une bonne nouvelle »
Après plusieurs années de recul, la filière dinde semble retrouver de la stabilité dans les abattages en…
sur fond de bouteilles d'huile d'olive, une courbe de prix descendante
Les prix de l’huile d’olive devraient rester loin des records sur 2025/2026
Après des records historiques en 2023 et 2024, les prix de l’huile d’olive sur les marchés de gros ont…
Pourquoi les prix du sucre devraient rester sous pression ces prochains mois ?
La production et la consommation de sucre devraient progresser dans le monde en 2025/2026, prolongeant la…
truies et porcelets en élevage
Pourquoi les effectifs de truies vont reculer en 2026 dans le monde
Les analystes de la Rabobank s’attendent à une baisse du cheptel de truies au niveau mondial, alors que le…
Poulets standard européen
Poulet : plus de 300 €/100 kg, le marché européen s’emballe
Les prix européens du poulet s’envolent, car la production progresse moins vite que la consommation. Si l’…
Porc : l’Espagne reste au cœur du commerce international
L’Espagne conserve une place centrale sur le marché porcin européen et mondial. Porté par un prix du porc…
Dépalettiseur
Œufs : « Il manque 3 millions de poules », comment la filière s’adapte à la tension
La transition vers l’œuf alternatif est bien amorcée par l’amont de la filière œuf. Mais il faut plus de…
poules rousses en volière
Grippe aviaire : un élevage de 760 000 poules pondeuses touché en Espagne
Un sixième foyer de grippe aviaire a été confirmé en Espagne ce 19 septembre, entrainant l’abattage de 760…
Le poulet label Rouge Rungis
Poulet Label Rouge : « On a vraiment un problème de répartition de valeur »
Après plusieurs années de recul, l’horizon s’éclaircit pour les ventes de poulets entiers Label Rouge en…
Poulet bio
Volaille bio : la consommation recule, mais l’export se développe
Le Synalaf dresse le bilan 2024 de la filière française de volailles biologiques. Malgré une diminution des…
bouteille de lait devant une planète terre
Lait : les États-Unis moteur de la croissance de la collecte mondiale
La production mondiale de lait des principaux exportateurs est attendue en légère progression sur l’ensemble…
Porc : pourquoi Bruxelles s’attend à une baisse de 0,4 % de la production dans l’UE ?
Au premier trimestre 2025, la production porcine a progressée dans l’Union européenne. Le prix a également…
rayon beurre en gms
Beurre : faut-il craindre des pénuries et tensions à la rentrée ?
Les prix du beurre demeurent élevés, mais le marché européen donne des signes d’accalmie, et rien ne laisse à…
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