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Production

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Toute l'actualité dans la catégorie Production du groupe d'information Réussir.
Tablette de chocolat
De combien va augmenter le prix de la tablette de chocolat avec la flambée du cacao?
Les prix du cacao explosent sur le marché. Les produits transformés, dont le chocolat, devraient connaître le…
Le prix de la vanille de Madagascar a chuté à 50$/tonne 
Le marché de la vanille est confronté à une baisse des cours. 
prix alimentaires marchés interation
Les prix alimentaires mondiaux continuent de baisser en février 2024
La FAO publie son indice des prix alimentaires mondiaux de février 2024. Il recule sur un mois en raison d’…
Le cours du porc français au-dessus des 2 €/kg
Le cours du porc français a atteint 2,011 €/kg à la séance du jeudi 7 mars 2024.  
carte de bretagne et cochon
Les 7 chiffres clés de la filière porcine bretonne
C’est dans la région Bretagne que l’activité de la filière porcine est la plus importante de France.…
Cheval
Viande de cheval : structurer une filière pour contrer l’importation
Interbev équins veut structurer une filière pour favoriser l’offre française par rapport à l’importation. Un…
Extrait de l'infographie : Viande et volaille, des filières en crise
L'infographie sur la crise des filières viande et volaille en France
La production a reculé ces quinze dernières années dans toutes les filières animales. Les habitudes de…
Porc : l’offre continue de dévisser sur le marché européen
L’offre porcine poursuit son recul dans les principaux bassins de production d’Europe. 
Cacao
Cacao : comment la Côte d’Ivoire veut relancer la production
La production de cacao a affiché un repli conséquent au cours de la dernière campagne, ce qui fait flamber…
Bernard Tauzia, au Salon international de l'agriculture
Volaille : « un plancher est atteint en Label rouge »
Un « plancher » a été franchi en volaille Label rouge, qui a vu baisser consommation et production en 2023.…
camion de collecte de lait en laiteries
Lait : 4 raisons d’attendre une reprise de la collecte en 2024
Après avoir reculé en 2023, la collecte de lait de vache conventionnel en France pourrait se reprendre en…
« Le marché des AOP laitières est solide, grâce à notre cadre collectif »
Touchées par l’inflation et le changement climatiques, les AOP laitières n’en restent pas moins combatives.…
Porc : quelle est stratégie des abattoirs allemands à l’approche de Pâques ?
Les abattoirs allemands sont aux achats en porc. Ils veulent stocker et profiter de la possible hausse de la…
Grippe aviaire : comment reprend la production selon les espèces ?
La production de volaille de chair a augmenté en 2023 sur un an bien qu’il existe des diversités selon les…
Porc
Porc : des perspectives de marché inquiétantes en 2024 
Les perspectives sur le marché du porc en 2024 ne sont pas optimistes pour l’ensemble de la filière. …
Poulet importé
Poulet : combien faudrait-il investir pour reprendre des parts de marché à l’importation ?
L'investissement serait l’une des clés pour que le poulet français capte des parts de marchés face à l’…
Porc
Porc : baisse de l’activité d’abattage en France et en Allemagne 
Les cotations du porc français et allemand poursuivent leur hausse en semaine 7. 
Porc
Porc : « Nous avons été frappés par un cocktail toxique », Danish Crown
Danish Crown a réduit son activité dans le secteur porcin. L'entreprise danoise est confrontée à une baisse…
De combien a baissé la production française de porc en 2023 ?
La production de porc français a fortement baissé en 2023 sur un an, pénalisant les entreprises de la viande…
La France autosuffisante en porc en 2023... de justesse
Malgré une baisse de la production, la France est restée autosuffisante en produits du porc en 2023. Mais la…
Poulet importé : “la souveraineté alimentaire est toute autant française que communautaire”
Le poulet français est particulièrement touché par les importations car la France a perdu sa place de leader…
poulet
Volaille : la stratégie de conquête de la Pologne
La Pologne veut renforcer sa production et ses exportations sur le marché en dépit de la hausse des coûts de…
découpe viande abattoir
Colère des agriculteurs : l’aval de la filière viande apporte son soutien
Les entreprises de la viande, exprime, via leur syndicat Culture Viande, leur soutien au mouvement de colère…
Production de viande bovine en 2024, le vrai du faux
L’Institut de l’élevage a publié ses prévisions 2024 pour la production de viande bovine, qui devrait encore…
chocolat
Cacao : pourquoi les prix des produits au chocolat pourraient exploser en rayon en 2024 
Les prix des produits à base de cacao pourraient être élevés pour les consommateurs français cette année.…
L'abattoir de porc Vion
Allemagne : chute du prix du porc et crise chez Vion
Manifestations, cessations d’activité, en Allemagne la filière du porc a connu plusieurs bouleversements. La…
Qui fait grimper la production mondiale de viande bovine ?
La production mondiale de viande bovine progressera lentement cette année, calcule l'USDA, la dynamique en…
Pourquoi il y aura moins de porc sur le marché mondial en 2024
Le marché mondial du porc devrait continuer de s’affaiblir en 2024.  
Le prix du porc allemand au-dessus des 2€/kg en 2023
Le prix du porc allemand au-dessus des 2€/kg en 2023
La cotation du porc allemand n’est pas passée au-dessous de la barre des 2€/kg au cours de l’année 2023.
Volaille : 2024 s’annonce mieux que 2023
Le marché mondial de la volaille devrait connaître une croissance en 2024. Cependant, les conflits mondiaux…
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