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Cotations
Crevette
Grossiste, grise, triée, moyenne, U. E.
17,00 €/kg
=
Rungis, le 26/04
Asperge
Grossiste, verte, Espagne, cat. I, +22 mm, botte 500 g
6,00 €/kg
+0,40
Min de Lyon, le 26/04
Échalion
Grossiste, France, cat. I, 30-50 mm
1,50 €/kg
=
Rungis, le 26/04
Pomme
Grossiste, Granny Smith, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg
2,00 €/kg
=
Min de Bordeaux, le 26/04
Citron
Grossiste, Espagne, cat. I, non traité, 4 (58-67 mm)
1,30 €/kg
=
Min de Lyon, le 26/04
Collectivités
Que mangent les enfants à la cantine, et qu’en pensent-ils ?
01 avril 2024
Les menus servis dans les cantines scolaires ne sont pas, en moyenne, conformes aux objectifs de la loi…
Description
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Œuf
7,39 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 23/04, blanc, Production, au sol, 45-50 g
-0,08
Veau
420,00 €/tête
69 - Saint-Laurent-de-Chamousset, le 22/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), femelle, U
-20,00
Champignon
3,55 €/kg
Min de Bordeaux, le 26/04, Grossiste, de Paris, France, gros, plateau
=
Blé dur
312,50 €/tonne
Marché français, le 24/04, éch. juil.-sept., récolte 2024, Départ, Sud-Est, normes semoulières, Camion
=
Piment
2,65 €/kg
Min de Lyon, le 26/04, Grossiste, vert, Maroc
-0,20
Poudre de lait
359,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 24/04, Départ usine, 26 % mg, sac
=
Maquereau
5,50 €/kg
Rungis, le 26/04, Grossiste, de ligne, France
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 488,00
Marché mondial, le 25/04,
+32,00
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